postbiotics是什么,他们怎么能改进我们的肠道健康吗?
我们中的许多人都熟悉益生菌,如某些酸奶和发酵食品,满是“好”的细菌,可以保持肠道健康。
你甚至可能听说过益生元,富含复合碳水化合物的食物(膳食纤维),帮助培养有益细菌在大肠。受欢迎的生命起源以前的食物包括燕麦、坚果和豆类。
但是postbiotics呢?它们是什么以及它们如何影响我们的肠道健康吗?
什么是postbiotic ?
Postbiotics本质上是我们的肠道微生物群的副产品。换句话说,你的身体生产postbiotics消化后生命起源以前的和益生菌的食物。
postbiotics的例子包括短链脂肪酸丁酸(或丁酸盐),醋酸(或乙酸)和丙酸(或丙酸)。
这些分子时产生良好的益生菌分解膳食纤维的食物,如水果和蔬菜,谷物和豆类。
这些postbiotic分子是重要的对你的肠道微生物群。健康的益生菌能应付这些短链脂肪酸在我们的肠道。
和一些postbiotics可以帮助抑制细菌“坏”。例如,益生菌(如Lactococcus lactis)称为细菌素可产生特殊的化学物质防止肠道内大肠杆菌等病原体的殖民。这个过程被称为“殖民抵抗。”
肠道微生物发酵是微生物分解碳水化合物。微生物发酵的植物性饮食(富含多酚类物质),特别是导致postbiotic苯乙酸的生产。这postbiotic可以减少有害的增长病原体在体内。
并不是所有postbiotics是好的
不过,并不是所有postbiotics是英雄。
停留在高蛋白,低碳水化合物饮食长期通常意味着人不吃足够的纤维,这是连接到一个更高的风险的结肠癌。
这可能是由于生产的危险postbiotics像胆汁酸。
postbiotics和癌症之间的联系是什么?
我们最近的审查(由我的同事凯拉Jaye西悉尼大学)发现短链脂肪酸acids-particularly butyrate-have显示出不错的效果对乳腺癌和结直肠癌细胞以前的实验室研究。
一个临床研究显示结直肠癌患者产生的短链脂肪酸含量明显降低他们的肠道健康的参与者。
另一个研究发现细菌的数量产生短链脂肪酸在绝经前乳腺癌患者低。
一些细胞和动物研究也报道称postbiotic丁酸盐可以帮助化疗更有效对抗乳腺癌和调节免疫系统。
作为报道在流行病学研究富含纤维的食物,尤其是粗粮,可以降低大肠癌的风险癌症。这主要是因为富含纤维的饮食导致的生产短链脂肪酸在结肠。
好大,所以我吃更多postbiotics在我的直觉吗?
膳食纤维是关键。
女性和男性应该至少消耗25 - 30克每天的纤维,分别。但很少人见到这一建议。
改善好postbiotics水平的最好的方法是多吃蔬菜,水果,豆类、全麦面包、坚果和种子。
耶路撒冷洋蓟、大蒜、洋葱、韭菜和芦笋是奇妙的生命起源以前的蔬菜。
富含水果和蔬菜的饮食增加postbiotics像短链的水平脂肪酸在肠道。它还有助于减少胆汁酸。
肠道健康是所有关于多样性,这意味着吃各种水果,蔬菜,豆类和全谷物支持健康的肠道微生物群。
您还可以包括发酵食品如泡菜和泡菜在您的饮食。这些发酵食品都生命起源以前的纤维和活的益生菌,它可以帮助产生健康的肠道postbiotics。
当然,这还需要进一步的研究。但为了确保良好的肠道健康,你应该包括大量的水果、蔬菜和豆类的饮食中。
