从我们的食物中移除这个隐藏的讨厌可以节省数千个生命

根据乔治研究所全球健康研究所的新研究，禁止澳大利亚食品供应的有害成分可以防止心脏病的成千上万的死亡。

在脂肪酸期间制造工业过程将植物油转化为固体形式的脂肪 - 是众所周知的风险因素心脏病。但是，已经争辩说，根据法律要求在许多海外国家的规定中完全消除它们 - 对于政府和政府来说都是太昂贵的食品工业。

乔治研究所的营养科学计划负责人Jason Wu博士表示，澳大利亚反式脂肪酸的摄入量普遍低，水平继续超过一些人的健康准则，主要是教育和收入较少的人。

“尽管存在着名的健康风险，我们以前的研究表明了减少的进展反式脂肪在澳大利亚的包装中，粮食供应放缓了停止，“他说。

虽然反式脂肪在肉和牛奶牛奶中自然发生，但大多数国家的人也可以从部分氢化植物油在加工食品，如糕点。但避免它们并不容易，因为在澳大利亚，制造商并不义务列出包装食品上营养信息面板上的反式脂肪量。

来自乔治全球卫生研究所的研究人员旨在计算澳大利亚国家产业反式脂肪酸的全国范围内的潜在成本和健康益处食物供应。

造型研究发现，此类禁令可能会在成人人群的寿命中预防超过2,000人死亡和10,000人死亡，高达42,000人死于心脏病（禁止当所有人死亡时的时间）或达到100岁）。

在前十年期间，实施这一立法措施的成本估计为2200万美元，人口一生中的5600万美元，其中大部分是政府监测禁令执行的政府成本。

然而，与禁令无禁令相比，估计心脏病相关的医疗成本节约超过十万澳元超过8000万美元，而且在一生中获得了5.38亿美元。

总体而言，估计在前十年中估计澳大利亚反式脂肪酸的消除是节省成本效益，并且对人口一生的高度成本效益。

乔治研究所的领导作者和高级研究员Matti Marklund博士表示，结果支持了世卫组织来消除来自的人食品供应世界各地。

“我们的建模研究表明，即使在澳大利亚这样的国家，摄入量低，消除产业的反脂肪酸可以改善公共卫生，”他说。

“我们还发现，社会经济地弱势群体和主要城市之外的澳大利亚人可能会从这些立法中获得最大的卫生收益。”

与此同时，为了最大限度地减少您的跨域的摄入量脂肪酸Marklund博士建议在购买前检查包装食品的标签。

“任何包含部分氢化脂肪或部分氢化植物油的产品更可能含有反式脂肪，”他说。

该研究发表在Plos医学。

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