清淡健康的烤蟹酱

(健康日)-在为下一次的家庭聚会寻找美味的海鲜蘸酱吗?每个人都会喜欢这款经过健康改造的经典烤蟹。

蟹肉富含蛋白质，是蘸酱的绝佳原料。它热量低，维生素B12和多种矿物质含量高。虽然新鲜的蟹肉通常味道最好，但如果买不到或价格太高，罐装蟹肉也不错。

这配方也用希腊酸奶和马苏里拉奶酪来代替传统的奶油奶酪。尤其是酸奶富含蛋白质、钙和其他营养物质，脂肪和卡路里含量低得多。用各种各样的生蔬菜蘸酱，而不是用薯条或饼干。

烤蟹浸

• 2杯原味希腊酸奶
• 一杯磨碎的半脱脂马苏里拉奶酪
• 半杯橄榄油的蛋黄酱
• 12盎司的蟹肉，新鲜的或罐装沥干的
• 4根葱，切成薄片
• 半茶匙调味盐
• 4根胡萝卜，去皮切成火柴棒
• 4根芹菜杆，修剪后切成火柴条
• 黄瓜1根，切成火柴条

将烤箱预热至400度。

的地方酸奶在一个大碗里。用抹刀拌入马苏里拉奶酪、蛋黄酱、蟹肉、大葱和调味盐，直到大葱均匀分布。将混合物放入一个8x8英寸的烤盘，用抹刀抹平顶部。

烤20到25分钟，直到顶部变成金黄色，边缘开始冒泡。趁热上桌，配上蘸酱的蔬菜。

产量:8份开胃菜

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