适合女王或国王的庆祝沙拉

(健康日)-当你想要创造一个没有脂肪和卡路里过载的节日庆典，一个海鲜沙拉是完美的选择。要想更奢侈，就用蟹肉吧。

螃蟹富含维生素B12，是一种美味的瘦肉蛋白质，可以搭配新鲜的绿色蔬菜。如果你买的是预先包装好的蟹肉，检查一下是否有任何龟壳，然后用冷水冲洗一下，放在一边沥干后再食用。你也可以在你的鱼柜台买到帝王蟹腿，在蒸熟后很容易就把肉从壳里挑出来。

这是另一种特殊的成分沙拉是一种低热量的棕榈心脏，这种植物的柔嫩中心通常在哥斯达黎加发现。它给这道沙拉增添了一种异国情调和风味。你可以在大多数市场上找到装在罐子或玻璃罐子里的棕榈心。

这道菜的两部分都可以提前做好。在食用前淋上调味汁，避免蔬菜被浸湿。

橘蟹肉沙拉

沙拉:

• 4杯嫩菠菜，洗净沥干水份
• 4颗棕榈梗，洗净，沥干，切成圆盘状
• 6盎司蟹肉，挑出来，洗净沥干水
• 1个鳄梨，切成薄片

着装:

• 1脐橙
• 2汤匙特级初榨橄榄油
• 半茶匙第戎芥末
• 1/2茶匙盐
• 1/4茶匙现磨黑胡椒

把菠菜分成两个餐盘。将棕榈心、蟹心和鳄梨片放在菠菜上备用。
做调味汁时，用削皮刀将橙子切片，然后将切片和汁液倒入碗中。接下来，将橘子部分液化，橄榄油，芥末，盐和黑胡椒粉用浸泡或立式搅拌机，加工至光滑。小雨的沙拉酱就在上餐前放在沙拉上。

产量:2份

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