研究链接考试压力与垃圾食品渴望，吃零食，饮食较少的水果和蔬菜

根据今年在英国Glasgow（Eco）的欧洲大会（4月1日）（5月1日5月28日）（5月1日5月28日）（5月1日5月28日）在今年的欧洲大会上提出的观察研究，增加了大学考试期间的压力）。

“压力长期以来一直涉及贫困饮食。人们倾向于在压力时倾向于报告吃过脂肪，糖和卡路里的食物的暴饮暴食和舒适。我们在考试期间看着学生饮食习惯的研究结果证实了这种应激诱导的饮食恶化假设“，来自比利时的根特大学的Nathalie Michels博士，参加了研究。

“最佳学术和心理表现需要健康的饮食。不幸的是，我们的研究结果表明，学生们遇到了健康困难，发现自己采用糟糕的饮食习惯，这几周可能会大大影响你的总体健康并且难以改变。“

结果基于跟根大学和比利时其他大学招募的232名学生（19-22岁）的匿名在线调查。在2017年1月的月长的考试期之前和之后，受访者被要求披露他们的感知压力和完整的问卷，这些调查问卷评估了他们的饮食模式和各种心理社会因素的变化。

研究人员调查了考试压力与膳食质量变化之间的关系，以及这些关联是否被饮食行为（情绪/外部/克制）等心理社会因素进行修改，食物选择动机，品味偏好，奖励/惩罚敏感性，冲动，应对策略，久坐行为，和社会支持。

在一个月长的考试期间，参与者发现它难以坚持健康的饮食，只有四分之一达到了每天推荐400克水果和蔬菜的季度。更重要的是，报告更高水平的压力往往更频繁地零食。

调查结果表明，情绪食情员（谁为负面情绪而吃），外部食物（谁吃响应食物的味道或味道），甜味/肥胖的爱好者，受到健康的高度动力的人（健康为食物选择动机），敏感奖励和惩罚，高度久坐，较高的压力水平是在这种紧张时间内制造不健康的食物选择的风险。

“打击应力诱发的饮食，预防策略应整合心理和生活方式方面，包括压力管理层（例如，情感调节训练，思想，瑜伽），营养教育，用于自我效益的技巧，饮食意识，创造刺激A的环境健康的饮食和体育活动“，Michels博士说。

作者承认他们的发现表明了观察分歧，因此无法判断出导致和效果的坚决结论。他们指出了几个限制，包括饮食模式是基于自我报告的数据，这可能引入信息并召回偏见;最多（92％）的参与者是女性，他们倾向于更喜欢甜味和脂肪的食物作为舒适物品，这可能会限制结果的可恒定性。最后，鉴于小样本大小，需要进一步研究。

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