新闻标记酒

酒是一种酒精饮料，通常由发酵的葡萄汁制成。葡萄的天然化学平衡是这样的，它们可以发酵不添加糖，酸，酶或其他营养物质。葡萄酒是用各种类型的酵母使压碎的葡萄发酵而成的。酵母消耗葡萄中的糖分并将其转化为酒精。不同品种的葡萄和酵母菌的使用取决于所生产的葡萄酒的类型。

虽然其他水果,比如苹果和草莓也可以发酵,产生的葡萄酒通常是他们生产的水果命名(例如,苹果酒或接骨木酒),一般称为果酒或国家葡萄酒(不与法国术语混淆vin de支付)。其他的酒，如大麦酒和米酒(即清酒)，是由淀粉为基础的材料制成的，更像啤酒和烈酒而不是葡萄酒，而姜酒是用白兰地加强的。在这些情况下，使用术语“葡萄酒”是指较高的酒精含量，而不是生产过程。英语单词“wine”(以及其他语言中的对应词)的商业用法在许多司法管辖区受到法律保护。

葡萄酒有丰富的历史，约会返回大约6000年公元前6000年，并被认为已经在格鲁吉亚和伊朗边界内起源于现在。葡萄酒可能在欧洲出现在欧洲约4500年，在现在的保加利亚和希腊，在古希腊，城堡和罗马非常常见。葡萄酒在整个历史中也在宗教中发挥了重要作用。希腊神Dionysos和罗马同等的Bacchus代表葡萄酒，饮料也用于基督教和犹太人（如圣餐）（也称为圣餐）和欺骗。

“葡萄酒”这个词源于原始日耳曼“* WINAM”，这是从拉丁语的早期借钱酒，“葡萄酒”或“葡萄”，本身来源于原始印欧语系词根*win-o-(参考赫梯语:Wiyana.利西亚人的:Oino古代希腊οῖνος)-oinos伊欧里斯的希腊ϝοίνος)-WOINOS.)。