健康
最新研究表明，人类拥有惊人的营养智力
开创性的研究揭示了驱动人们基本食物偏好的因素，表明我们的选择可能比之前想象的更聪明，并受到特定营养素的影响，而不仅仅是卡路里，我们…
2022年4月25日
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健康
孩子们喜欢吃什么就吃什么，但他们不喜欢什么就吃什么
人们常说“孩子们爱吃什么就吃什么”，但宾夕法尼亚州立大学营养学家和感官科学家的一项新研究结果表明，在饮食方面，更准确、更贴切的说法是“孩子们……
2022年2月22日
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健康
梅奥诊所分钟:为了更好的健康，扔掉垃圾食品
节日饼干和零食的稳定流可能已经放缓，但对数百万美国人来说，对高脂肪、高钠糖果的胃口仍在继续。从高度加工的垃圾食品转向更健康的天然食品……
2022年1月7日
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健康
中风会影响到整个家庭，以下是如何帮助一家人团结在一起的方法
当卡罗尔·库尔瑟的丈夫里奇中风时，她的教师本能立即发挥了作用。她开始写下医生说的一切，以弄清楚发生了什么，以及他在康复过程中需要什么。
2021年5月17日
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心理学与精神病学
感知脂肪的味道:莫内尔中心双胞胎研究
大多数人都会同意，某些食物给人带来的快感部分来自于它的脂肪含量。莫奈尔化学感官中心(Monell Chemical Senses Center)领导的一项新研究现在发现，对高脂肪食物的喜爱比其脂肪含量更复杂……
2020年7月13日
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心理学与精神病学
研究人员发现，和别人一起吃饭会让人吃得更少，但更频繁
东京大学的一组研究人员发现，与独自一人时相比，人们与他人在一起时倾向于摄入更少的食物，但却会吃得更多。他们的论文发表在《皇家》杂志上。
健康
日本制造商对备受诟病的味精进行鲜味改造
鲜味炸弹还是有毒过敏原?也许很少有调味品像味精那样备受争议，但大多数科学家都说它是安全的，现在一家日本公司正试图给味精的声誉进行全面改革。
2020年1月22日
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健康
加工食品会增加患2型糖尿病的风险吗?
(HealthDay)——商店里买的鸡块、果冻甜甜圈和能量棒可能尝起来很美味。但一项新的大型研究警告说，你吃的这些和其他高度加工食品越多，患糖尿病的风险就越大。
2019年12月16日
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