健康习惯是从小养成的

健康的基础在生命的早期就奠定了。两项研究表明，挪威儿童的饮食习惯和体型在7岁前保持稳定。

挪威儿童在7岁前的体型和饮食基本保持稳定。这是两项研究的结论，这两项研究考察了饮食习惯的稳定性和儿童时期体型的稳定性的重要性。

遗传与环境

奥斯陆大学营养学系博士后Anne Lene Kristiansen报告说:“基因对儿童超重和肥胖的发展有相当大的影响，但儿童周围环境的影响也非常重要。”

“几项系统研究表明，父母超重是导致孩子超重的关键风险因素。我们在分析中也发现了这一点。超重对母亲来说尤其重要。”

结果表明，从公共卫生的角度来看，在早期阶段促进健康饮食是至关重要的。这尤其适用于父母的体重指数高的孩子。

童年时期饮食习惯稳定

从9025名母亲的问卷回答中得出的统计数据清楚地说明了这一点:挪威儿童在7岁前的饮食几乎没有变化。

莫娜·贝兰德是为数不多的研究人员之一饮食习惯在小孩子身上。她也是奥斯陆大学营养学系的博士后。

“那些吃得少的孩子水果从18个月开始的蔬菜在7岁时也很少吃水果和蔬菜。在软饮料和含糖果汁方面，我们观察到类似的模式。18个月大时喝酒最多的孩子，也是7岁时喝酒最多的孩子，”Bjelland说。

结果很明显与社会的差异．例如，与受教育程度较高的母亲的孩子相比，受教育程度较低的母亲的孩子更少吃水果和蔬菜，更经常喝软饮料和含糖水果南瓜。

尽管如此，令人欣慰的是软饮料而含糖水果南瓜在儿童时期的摄入量似乎较低，”Bjelland说。

对于挪威儿童来说，最大的挑战是增加儿童对水果和蔬菜的消费。

在生命的头7年里，保持稳定的不仅仅是饮食。Anne Lene Kristiansen分别研究了儿童出生时、1岁、3岁和7岁时身体尺寸的稳定性，并得出结论，这也保持稳定。

这项研究展示了挪威关于儿童稳定性的数据体型这是第一次。它还对研究做出了重大贡献，因为它包括了出生时的数据，这是我们以前没有令人满意的知识。

“这些发现很重要，因为它们证实了挪威的条件与国际条件相当，”Kristiansen坚持说。

在Bjelland发现的背景下，这个结果也很重要。

Bjelland说:“我们知道，少吃水果和蔬菜，加上每天长期摄入含糖饮料，会增加超重和肥胖的风险。”

因此，预防和促进健康的干预措施至关重要。”

幼儿园饮食

这两位研究人员目前正在共同研究一个项目，在他们看来，这个项目可能有助于解决幼儿饮食所带来的一些主要挑战。

“幼儿园有很大潜力成为推广儿童教育的重要场所健康的饮食习惯这样健康的饮食习惯在早期就能建立起来，”克里斯蒂安森说。

“幼儿园还可以帮助平衡我们看到的社会差异饮食因为绝大多数学龄以下的儿童都上幼儿园，”Bjelland补充道。

这项研究被称为BRA-med grønnsaker(带蔬菜的great)，于2015年至2017年在Vestfold县的幼儿园儿童中进行。目标是确定有效的、基于证据的干预措施，以增加蔬菜的消费孩子们．在研究结束时，这些干预措施将向全国所有县、市和幼儿园开放。

这两项研究都是基于挪威母婴队列研究挪威公共卫生研究所的研究员。

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