如何用甜美的扁豆烹饪
(健康日) - 最重要的豆类是超级营养的豆类,有时会对豆子进行后部,因为它们并不总是那么容易获得,并且不会像许多豆一样销售。
但是,与大多数干豆不同,扁豆不需要在使用之前浸泡过夜,并迅速烹饪。事实上,在制作扁豆时,关键是不是overcook它们。
扁豆有一个高级别的营养简介。绿色,红色,黑色,黄色或棕色,它们富含蛋白质,矿物质和纤维。它们可在许多美味的方式和印度DALS到法式扁豆沙拉的各种美食中使用。
以下配方使用甜味和辛辣的辣椒,一个小南非辣椒,在泡菜过道或许多杂货店的橄榄截面中发现。作为替代方案,使用烤红胡椒反而。
甜美浓郁的扁豆
- 1杯干扁豆,棕色,绿色或红色
- 2汤匙超级初榨橄榄油
- 3个葱,切碎
- 1杯烤百分点或红色甜椒,切碎
- 1/2茶匙盐
- 1/4茶匙新鲜的辣椒
- Zest和果汁的1柠檬
- 2盎司酸奶奶酪,粉碎
- 1/4杯切碎的欧芹
将扁豆放入小平底锅中,用冷水盖住。带到中等的煨热。棕色或绿色扁豆煮10到15分钟,为红扁豆5到15分钟。
将油状物在大煎锅中升温在中等热量中,加入葱,烹饪两到三分钟,直至它们软化。
添加熟食扁豆,盐和胡椒,搅拌良好。加入辣椒,柠檬皮和果汁,折腾到外套。
将热量关闭并撒上羊蒜和欧芹。立即服务。
产量:2主菜或4件碟子
进一步探索
更多信息:leentils.org有更多的扁豆的好处如何与他们一起做饭。
版权所有©2019.健康天。版权所有。
引文:如何用甜美的扁豆(2019年5月13日)从Https://medicalXpress.com/news/2019-05-cook--lusifious-lentils.html中检索甜美扁豆(2019年5月13日)检索到6月6日6月6日
本文件受版权保护。除了私人学习或研究目的的任何公平交易外,没有书面许可,没有任何部分。内容仅供参考。
用户评论