十年后，老年人仍然饿了

饥饿与年龄无关。最近的一份对比2007年和2015年数据的报告发现，美国60岁或60岁以上的人口有540万人(8.1%)处于食品不安全状态。尽管这个比例从2014年到2015年有所下降，但据伊利诺伊大学(University of Illinois)的一位经济学家称，这仍然是不可接受的。

该报告的合著者克雷格·甘德森说:“大衰退开始以来，老年人的饥饿感连续6年上升，2014年的轻微下降是个好消息，但还不够好。”“重要的是要记住，减少的是全国范围内的饥饿。一些州出现了增长。”

该报告列出了前10个州高级食物不安全费率。“这10个州中的七个位于南方，加上新墨西哥州，纽约和印第安纳州，”Gundersen说。该报告指出，当包括边际粮食安全的老年人时，北达科他州的6.1％在密西西比州的24.3％之间不等。

甘德森说，报告残疾的老年人受到的影响格外严重，其中25%的老年人说他们的食品不安全，另外13%的老年人说他们的食品不安全。

“众所周知，粮食不安全会对一个人的健康产生不良影响，而且对老年人来说可能对老年人特别有问题，”Gundersen说。“与食品安全老年人相比，食品不安全的老年人消耗较少的卡路里，维生素和其他关键营养素。它们也更有可能体验负面健康状况，包括抑郁症，哮喘和胸痛。”

甘德森说，营养补充援助计划(SNAP，以前称为食品券计划)已经被证明在减少食物不安全。他建议政策制定者和项目管理者努力增加对SNAP的参与，特别强调老年人。

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