十年后，老年人仍然饿了

饥饿不尊重年龄。最近的一份报告比较2007年至2015年的数据在美国的540万人中发现了540万人，或8.1％，是食品不安全。据伊利诺伊因大学经济学家称，虽然这一百分比从2014年到2015年下降，但它仍然是不可接受的。

“自从巨大的经济衰退开始以来连续六年增加饥饿之后，2014年的轻微下降是好消息，但不够好，”克雷格·戈伦德森（Craig Gundersen）表示，他调整了一份报告。“重要的是要记住，减少在全国范围内饥饿。一些个体国家的态度增加了。”

该报告以符合条件的标识高级的食物不安全费率。“这10个州中的七个位于南方，加上新墨西哥州，纽约和印第安纳州，”Gundersen说。该报告指出，当包括边际粮食安全的老年人时，北达科他州的6.1％在密西西比州的24.3％之间不等。

Gundersen表示，报告残疾的老年人受到不成比例地影响，报告粮食不安全25％，额外的13％报告边际粮食安全。

甘德森说:“众所周知，食品不安全会对一个人的健康产生不利影响，对老年人的影响尤其严重。”“与有食物保障的老年人相比，没有食物保障的老年人消耗的卡路里、维生素和其他关键营养素更少。他们也更容易出现负面的健康状况，包括抑郁、哮喘和胸痛。”

Gundersen表示，补充营养援助计划（Snap，以前称为食品券计划）已经证明减少食物不安全感。他建议政策制定者和计划管理员追求努力增加参与的卡斯，特别强调老年人。