来自鱼类和蔬菜的脂肪可能会增加寿命

一项针对4000多名60岁瑞典人的研究表明，血液中多不饱和脂肪水平高与长寿和降低心血管疾病风险有关。这项研究由卡罗林斯卡学院和乌普萨拉大学合作进行，并发表在医学杂志上循环。

在大多数调查食物和寿命之间相关性的研究中，研究对象报告他们吃了什么，这可能是不准确的。在目前的研究中，多不饱和脂肪的水平血所有的受试者都被测量了。这已经被证明是摄入这些脂肪的良好指标，这些脂肪丰富的鱼类，如鲑鱼和鲱鱼，以及核桃，鳄梨和橄榄。

“据我们所知，这是世界上最大的该地区的研究，其中一个优势是男性和女性在这项研究中的研究人员之一，在医学系，Solna，Karolinska Institutet部门的Mai-LisHellénius教授麦利·赫内斯教授。

结果表明，血液中多不饱和脂肪水平高与男性和女性的总体死亡率降低有关。对于女性,多不饱和脂肪摄入量也与降低的风险相关联心血管疾病。计算结果时，还考虑了其​​他重要的生活方式因素，如运动酒精和吸烟。

“调查结果是临床相关的，并支持当前的饮食指南，建议我们从饱和脂肪转移到不饱和脂肪”，Mai-lisHellénius说。

---

---