Omega-3是减少糖尿病和心脏病的关键

(欧宝娱乐地址医学快讯)——一项新的国际研究的合著者、梅西大学营养学教授伯恩哈德·布雷尔说，欧米伽-3可以帮助降低患糖尿病和心脏病的风险，尤其是随着年龄的增长。

领导一个国际研究团队的布雷尔教授说，omega-3脂肪酸对老年人的健康尤其有益，因为它们能改善健康碳水化合物和脂肪新陈代谢．

他的研究发现了一种富含欧米伽-3的饮食脂肪酸有助燃烧代谢燃料(葡萄糖和脂肪)更好，并且可以调节能量储存在不同的组织中。尽管如此遗传因素这使一些人更容易增重，使他们更容易受到诸如糖尿病而且心脏病．

奥尔巴尼食品、营养和人类健康研究所人类营养主任Breier教授说:“这些发现很重要，因为衰老过程与患代谢综合征的高风险密切相关——代谢综合征是心脏病、糖尿病和肥胖的一系列风险因素。”

他说，omega-3脂肪酸被发现可以刺激胰岛素信号级联的过程，从而改善血糖在体内的利用。来自德国、澳大利亚和新西兰的研究人员在小鼠身上进行了试验，研究了两组小鼠食用富含omega-3的食物的效果，这两组小鼠具有不同的基因决定的特征，以模拟人类不同的体型和代谢反应。一组人更容易肥胖，另一组人更瘦。

当科学家测量代谢反应的变化时，结果显示富含omega-3的饮食降低了两组小鼠的胆固醇，改善了胰岛素作用和脂肪代谢。然而，肥胖倾向小鼠的反应不如瘦弱小鼠，这引起了人们对导致肥胖的基因决定途径的关注。

布雷尔教授说，这项研究首次表明，饮食中的omega-3脂肪酸使胰岛素信号级联变得更加活跃。“我们饮食中的omega-3脂肪酸可以帮助我们身体如何利用能量。”

关于ω -3脂肪酸对健康的益处已经进行了数千项研究，表明它可能对一系列疾病有益，从关节炎到心脏病。布雷尔教授说，这项研究发表在杂志上营养与代谢的研究首次提供了直接证据，证明其在特定代谢过程中的作用，即我们体内的血糖和脂肪是如何被利用的。

Omega-3脂肪酸对健康至关重要，但与其他类型的脂肪不同，人体不能制造它们。omega -3脂肪酸存在于鲑鱼、沙丁鱼、核桃、鸡蛋和亚麻籽等油性鱼类中，已被证明有助于预防心脏病和中风，并对健康的骨骼和肌肉起保护作用。

这项研究结果与卫生部2008-2009年的一份最新报告相吻合饮食以及一项营养调查，该调查显示，近年来新西兰的肥胖症发病率急剧上升。调查显示，28%的男性肥胖，而在1997年的调查中，这一比例为17%。女性的肥胖率则从21%上升到28%。调查发现，在Måori中，40.7%的男性和48.1%的女性肥胖。

布雷尔教授说，这些统计数据令人担忧，并强调了制定强有力的公共卫生计划的必要性，鼓励人们吃更健康的食物，多锻炼，以预防肥胖、糖尿病和心脏病。