神经科学
枫糖浆保护神经元和培养年轻人
凯瑟琳亚伦和加布里埃尔·德里17岁时敲门实验室的亚历克斯·帕克,蒙特利尔大学的神经科学研究员医院研究中心(CRCHUM)。而学生在大学…
2016年4月13日
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506年
农业与食品化学杂志》上
- 出版商
- 美国化学学会
- 国家
- 美国
- 历史
- 1950年至今
- 网站
- http://pubs.acs.org/journal/jafcau
- 影响因子
- 2.816 (2010)
健康
从蓝莓富含抗氧化剂粉末,柿子浪费可能有利于肠道微生物群
以可持续的方式养活不断增长的世界人口并非易事。这就是为什么科学家正在探索选项将水果和蔬菜byproducts-such皮或纸浆丢弃在加工成…
2020年7月22日
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炎症性疾病
比较传统和现代的小麦对肠道健康的影响
对谷蛋白敏感性的担忧,越来越多的人避免小麦。最没有被诊断出患有wheat-related医疗条件,然而,他们似乎感觉更好时,不要吃含谷蛋白……
2019年12月18日
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健康
蓝莓醋能提高小鼠的记忆与失忆
老年痴呆症影响全世界数以百万计的人,抢劫他们的思考能力,记得有一次和生活。在寻找新的方法来对付认知能力下降,科学家报告在ACS的《农业…
2017年12月20日
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疾病、条件,综合症
无谷蛋白啤酒从Witkop苔麸谷物
乳糜泻患者和其他无谷蛋白食物,似乎面筋everywhere-cakes,饼干和面包。甚至在大多数啤酒。但是现在,一个团队的农业与食品化学杂志》上的报告…
2017年6月14日
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肿瘤和癌症
姜和辣椒可以一起工作来降低患癌症的风险
对许多人来说,没有什么比更令人满意的热,辛辣的食物。但是一些研究已经表明,辣椒素,踢出辣椒的化合物,可能导致癌症。现在,研究人员在老鼠……
07年9月,2016年
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