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研究人员发现盐如何增加血压
饮食盐会增加某些人的血压,使他们患心血管疾病和死亡的风险更高。
2022年8月18日
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每日盐摄入量仅1克的适度切割可以抵御近900万例心脏病和中风病例,并在2030年挽救了400万人的生命,这表明估计了一项在开放通道中发表的建模研究...
2022年8月16日
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盐是一种膳食矿物质,主要由氯化钠组成,对动物生命至关重要,但对大多数土地植物有毒。盐味是一种基本口味之一,是一种重要的防腐剂和流行的食物调味料。
用于人类食用的盐以不同的形式生产:未精制的盐(例如海盐),精制盐(奶)和碘盐。它是一种结晶的固体,白色,浅粉红色或浅灰色,通常是从海水或岩石沉积物中获得的。由于这种矿物质含量,食用岩盐的颜色可能略带灰色。
盐和钠离子是盐的两个主要成分,对于包括人类在内的所有已知生物的生存都是必需的。盐参与调节人体的水含量(流体平衡)。盐的渴望可能是由于痕量矿物质缺陷以及氯化钠本身的缺乏引起的。相反,盐量过度增加了健康问题的风险,包括高血压。