Haskap浆果可以持有耐力运动员的成功的关键

最近发现食用浆果有潜力提高耐力运动员的性能可能改变游戏规则的2%,根据诺桑比亚大学的新研究。

的Haskap浆果(植物名忍冬caerulea)是一种可食用的蓝色忍冬本土北方森林和低洼潮湿地区的北半球国家包括加拿大、日本和俄罗斯。维生素C的浆果非常高,像许多紫色的水果,含有高水平的抗氧化剂。

在人类和应用生理学教授格林Howatson诺森布里亚大学的研究潜在的好处消费Haskap浆果,和他们的能力提高耐力运行性能。

超过15年,Howatson教授和他的团队带来了突破性的研究水果和蔬菜对人体的影响性能和运动恢复后剧烈的体育活动。像其他一些水果、Haskap浆果富含膳食花青素和polyphenols-naturally发生化合物已经被证明提供抗氧化,抗炎,血管的好处。Howatson教授Haskap浆果含有很高浓度的花青素,有强大的抗炎和抗氧化性能,但直到现在,没有一项研究对提高运动性能的潜力。

进行一系列的耐力测试后30日男性休闲跑步者Howatson教授的研究小组发现花了更长的时间运动员消耗Haskap浆果疲劳(或达到疲惫的点)比那些没有。在随后的测试速度超过5公里的距离(相同的距离作为全球流行ParkRun),跑步者喝过浆果也看到他们的总体时间提高约20秒。

Howatson教授说:“我们一直吸引了我们所吃的食物的力量及其隐藏的潜力,增加我们的性能和改善健康。这些强大的小浆果似乎帮助跑步者在疲劳时表现更好的任务,和增加运行速度通常跑五公里的距离。我们看到在运行时性能提高2%左右,这不是微不足道的。换句话说,你运行约0.25 km / h更快在同一距离。”

“这项研究还表明,Haskap浆果可以提高性能,但是我们还不完全了解这背后的机制。我们相信Haskap浆果可能影响我们战斗运动诱发炎症和氧化应激的能力或改善血管功能和氧利用率或者三的组合。

“什么是令人兴奋的是,这是一个很容易消耗的食物,非常美味,并且有可能在运行能提高运动成绩,但也或许骑自行车等耐力运动。我们真正喜欢这些应用研究是我们打开的水果,像Haskap浆果,了解他们可以直接受益的运动员。”

委托进行的这项研究是超级食品公司,产生和分发Haskap Haskapa浆果果汁和冷冻干燥粉产品到世界各地。

这一最新的研究结果已发表在科学杂志上营养物质。