酸樱桃汁可以减轻马拉松后的呼吸道症状
虽然之前的研究表明酸樱桃汁可能有助于大量运动后的肌肉恢复，但一项新的试点研究发表在《美国医学杂志》上国际运动营养学会杂志发现Montmorency酸樱桃汁可以减轻研究参与者与马拉松赛跑相关的上呼吸道症状。在耐力运动员中，赛后流鼻涕是一个常见的问题。
由诺森比亚大学的Glyn Howatson和米德尔塞克斯大学的Lygeri Dimitriou领导的英国研究小组发现，在马拉松比赛结束后的24和48小时内，饮用酸樱桃汁的马拉松运动员的炎症标志物比安慰剂组更低，并且没有报道的upper发病率呼吸道在比赛后48小时出现症状(URTS)。在没有喝酸樱桃汁的跑步者中，有50%的人患有URTS。
“许多运动员在马拉松和铁人三项等剧烈运动后会患上感冒和喉咙痛。这是第一个为Montmorency酸樱桃在减少与运动引起的呼吸问题有关的症状方面的潜在作用提供令人鼓舞的证据的研究，”Howatson说，他此前曾进行过关于酸樱桃汁和运动恢复的研究。“我们应该寻找所有可以帮助运动员康复的潜在方法剧烈运动对呼吸系统的保护是另一个方面。”
研究方法
在这项研究中，20名休闲马拉松运动员连续8天(马拉松赛前5天，比赛当天和比赛结束后2天)每天两次(上午和下午)饮用两份安慰剂饮料或Montmorency酸樱桃汁和苹果汁的混合饮料。每236毫升(约8盎司)含有相当于50-60个完整的蒙特莫伦西酸樱桃和至少40毫克花青素。Montmorency酸樱桃是最常见的品种酸樱桃它生长在美国，有干的、冷冻的和果汁的形式，全年都可以买到。
应激，炎症，粘膜免疫和上呼吸道在四种情况下测量症状:马拉松前一天、马拉松后立即、马拉松后24小时和48小时。c反应蛋白是炎症的标志，在两组中都显著升高，但与安慰剂组相比，樱桃汁组在马拉松后24和48小时的反应减弱。这与之前的研究一致，研究了樱桃汁对运动后炎症指数的影响马拉松运动员和骑自行车的人。2,3,4所有参与者在研究期间均避免营养补充剂、药物干预和剧烈运动(马拉松训练除外)。
作者总结说，这项初步研究的结果为研究提供了一个重要的新机会，建立在现有证据的基础上，为使用Montmorency tart提供了支持樱桃汁在运动恢复中。他们建议未来的工作应该研究48小时后URTS的患病率马拉松．
2 Bell PG, Walshe IH, Davison GW, Stevenson E, Howatson G. Montmorency樱桃降低氧化应激和炎症反应对重复天高强度随机循环的影响。营养。2014;6: 829 - 843。
3 Howatson G, McHugh M, Hill J, Brouner J, Jewell A, Van Someren KA, Shave RE, Howatson SA酸樱桃汁对马拉松后恢复指标的影响。斯堪的纳维亚医学与运动科学杂志。2010;20:843-52。
4 Bell PG, Walshe IH, Davison GW, Stevenson EJ, Howatson G.高强度代谢挑战运动后的Montmorency樱桃促进恢复。《应用生理学与营养代谢》2015;40:414 - 423。
