大流行期间体重意外增加或减少?归咎于你的压力荷尔蒙
Ben Mills/Wikimedia Commons" width="800" height="476">
如果你在大流行期间经历了不必要的体重增加或减轻，你并不孤单。根据美国心理协会的一项民意调查，61%的美国成年人报告体重发生意外变化自从大流行开始以来
2021年3月发布的调查结果显示，在大流行期间，42%的受访者获得了不必要的好处重量平均减29磅，其中近10%的人体重增加了50磅以上。另一方面，近18%的美国人说他们经历了不必要的体重减轻——平均减少了26磅。
2021年3月22日发表的另一项研究评估了269人在2020年2月至6月期间的体重变化。研究人员发现，平均而言，人们会增加一分稳定每月1.5磅．
我是一个营养神经我的研究调查了饮食、生活方式、压力以及焦虑和抑郁等精神痛苦。
公分母的变化体重尤其是在大流行期间，是压力。另一项由美国心理学会2021年1月的一项研究发现，约84%的美国成年人在过去两周内至少经历过一种与长期压力相关的情绪。
在一个充满压力的世界里，关于不必要的体重变化的发现是有意义的，尤其是在身体的背景下应激反应这种反应通常被称为“战斗或逃跑反应”。
战斗，逃跑和食物
“战或逃”反应是一种天生的反应，是一种生存机制。它使人类能够迅速做出反应急性应激像捕食者或适应长期的压力比如食物短缺。当面对压力时，身体想要让大脑保持警惕。它会降低某些激素和大脑化学物质的水平，以拒绝在紧急情况下没有帮助的行为，它还会增加其他有帮助的激素。
在压力下，身体会降低神经递质的水平，比如血清素，多巴胺和褪黑素．血清素调节情绪、食欲和消化。低水平的血清素增加焦虑，改变一个人的饮食习惯．多巴胺——另一种让人感觉良好的神经递质——负责调节面向目标的动机．多巴胺水平的下降会导致锻炼、保持健康的生活方式或执行日常任务的动机下降。当人们处于压力之下时，他们也会有所作为减少睡眠荷尔蒙褪黑素导致睡眠问题。
肾上腺素和去甲肾上腺素调节与压力相关的生理变化在有压力的情况下情绪高涨．这些生化变化会导致情绪波动，影响一个人的饮食习惯，降低目标导向的动机，扰乱一个人的昼夜节律。
总的来说，压力会让你的饮食习惯和锻炼或健康饮食的动机失去平衡，去年对每个人来说都是压力很大的一年。
低热量，低动力
在这两项研究中，人们自我报告了他们的体重，研究人员没有收集任何关于体育活动的信息。但是，人们可以谨慎地假设，大多数体重变化是由于人们增加或减少了身体脂肪。
那么为什么去年人们的体重会增加或减少呢?如何解释这种巨大的差异呢?
很多人喜欢吃高热量的食物。这是因为巧克力和其他糖果可以使你快乐在短期内提高血清素水平．然而，血液很快就会清除多余的糖，所以这种精神上的刺激非常短暂，导致人们吃得更多。为了舒适而吃是对压力的自然反应，但当加上锻炼的动机降低，以及摄入低营养、高热量的食物时，压力会导致不必要的体重增加。
是什么减肥？简而言之，大脑和肠道是通过肠管相连的双向交流系统叫做迷走神经．当你感到压力时，你的身体会抑制通过迷走神经传递的信号，从而减慢消化过程。当这种情况发生时，人们会感到饱足。
这场大流行让许多人被困在家里，无聊，食物充足，没有什么可以分散他们的注意力。当在这种情况下加上压力因素时，你就有了一个理想的体重变化情况。压力永远是生活的一部分，但有些事情你可以做——比如练习积极的自我对话这可以帮助避免压力反应和一些不必要的后果。
