在封闭的环境下，美国的年轻人正在暴饮暴食
(健康日)——当冠状病毒大流行开始时，许多人开始在家烤香蕉面包和酸面包。压力饮食并不是什么新鲜事，对于很多人来说，2020年是充满焦虑的一年。
但是，位于洛杉矶的南加州大学(USC)的研究人员想知道，“大学年龄段的人也会暴饮暴食吗?”根据他们的新研究，答案是肯定的。
科学家们使用了来自正在进行的研究其中包括2018年10月和2019年10月，以及2020年5月和7月的参与者体重。研究人员发现，在接受调查的1820名学生中，近一半的人正在使用食物应对这一流行病。
“我认为，对很多人来说，这是一种应对负面情绪的机制，社会隔离该研究的作者、南加州大学预防医学系助理教授泰勒·梅森(Tyler Mason)说。“在我们的研究中，我们发现女性更有可能从事这些行为。我们还发现，以前患过抑郁症的人更有可能采取这些应对行为。”
研究参与者完成了一份应对机制行为的清单，包括“比平时吃更多的食物”和“吃高脂肪或含糖的食物”。
大约48%的研究参与者报告了一种或多种不健康的饮食习惯。使用食物来应对这种流行病也与体重增加有关，特别是对于年轻的成年人具有较高的起始重量。研究人员指出，这可能会对他们的体重轨迹产生长期影响。
“已经有漏洞的人更有可能从事这些行为。已经有一些心理健康问题或情绪问题的人可能更有可能，但我认为可以给出我们所看到的高速度......有的人从不从事这些类型的行为可能正在进入这些行为风险因素梅森说。
“其中一个原因是我们有点经历了一些不健康饮食的危险因素。一些风险因素是负面情绪，社会隔离，”梅森补充道。“现在我们都在体验这些事情。”
该研究指出，在COVID-19大流行期间，美国人经历了旅行限制和呆在家里的命令。美国人的财务、教育、就业和生活方式受到了影响，“导致高度紧张、焦虑和抑郁。”
年轻人可能特别容易受到与大流行有关的心理健康问题的影响，部分原因是他们对社会关系更感兴趣。
这项研究最近在网上发表青少年健康杂志。
研究人员建议通过大众媒体传达信息来对抗不健康的饮食策略。他们建议，包括自我称重和自我监控在内的体重保持策略可能会很有用。
重要的是不要过分强调或羞辱别人体重增加,梅森说。节食和限制食物摄入也可能是不健康的。
康妮·迪克曼(Connie Diekman)是圣路易斯的一名食品和营养顾问。她说:“作为一名营养学家，我的想法是，‘我们的孩子正在经历和我们一样的事情，甚至可能更严重。’”年轻人，他们面临的挑战，可能比成年人更重要，因为他们比我们更善于社交。”
迪克曼提出了一些任何人都可以用来减少压力饮食的建议。首先要更加注意你吃的东西。在那之后，评估你吃了什么，问“我饿了吗?还是我太情绪化了?”
迪克曼建议，一旦你确定自己真的喜欢香蕉面包这样的食物，问问自己想要多久吃一次，并让它成为你日常生活的一部分。她说，慢慢地通过改变的过程，一步一步地走向更健康的饮食。
她解释说，即使没有良好的营养，你的身体也会继续运转，但这是要付出代价的，因为健康的饮食是你余生保持健康的基础。
迪克曼建议人们每天从一顿包含蛋白质和碳水化合物的小餐开始，然后计划一天吃些小零食，以避免过度饥饿，因为这会影响逻辑思维。
她说，细嚼慢咽，享受美食。如果早餐是一个鸡蛋和一个小甜甜圈，不要感到内疚，只是不要吃一整打甜甜圈。
迪克曼补充说，重要的是不要让人们因为有负罪感而选择更健康的饮食。
“我们必须和年轻人一起观看。它们很脆弱。他们仍在努力寻找自己在世界上的位置，我们不需要让他们因为吃了能给他们安慰的食物而感到内疚，”迪克曼说。“我们需要帮助他们理解他们正在做的事情。我们怎么可能做其他事情来获得舒适呢?”
版权©2020每日健康。保留所有权利。
用户评论