一项研究表明，富含omega-3的食物可以改善心脏病发作后的预后

一组来自德国Trias i Pujol医院和研究所(IGTP)以及德尔玛医院医学研究所(IMIM)的研究人员表明，经常食用富含omega-3脂肪酸的食物，无论是来自动物还是蔬菜，ob欧宝直播nba加强心脏的膜，并有助于改善预后的事件心肌梗死。

为了得出这些结论，他们使用了950名患者的数据。这些人的血液中omega-3的含量是在他们入院接受治疗时测定的心攻击。这种测量方法准确地表明了患者在取样前的几周内，也就是在心脏病发作前，摄入了多少这种脂肪。出院后患者监测三年,研究人员观察到血液中有高水平的欧米伽- 3的梗塞,被消耗在周导致心脏病,是降低并发症的风险。这项研究的结果刚刚在权威杂志上发表美国心脏病学会杂志。

3脂肪酸的好处

二十碳五烯酸(EPA)是一种omega-3脂肪酸，存在于油性鱼类中。当我们定期吃富含油脂的鱼类时，EPA就被纳入心肌细胞细胞膜的磷脂中，保护它们免受各种心脏压力的影响。心肌膜的这种富集限制了心脏病发作时造成的损害。

这项研究的主要新颖之处在于，它还关注了另一种来自蔬菜的-3脂肪酸，即α -亚麻酸酸(ALA)。这种脂肪存在于核桃、大豆及其衍生物中，对它的研究远不及海洋中的ω -3脂肪酸。研究人员观察到，EPA和ALA并不相互竞争，而是相互补充。虽然高水平的EPA与较低的因心血管原因再入院的风险相关，但高水平的ALA与较低的死亡风险相关。

德国Trias心脏病临床主任Antoni Bayés说:“在心血管疾病风险患者的饮食中加入海洋和蔬菜-3脂肪酸是一种综合策略，可以改善他们的生活质量和预后，如果他们遭受心脏病发作。”

负责血液检测的IMIM-Hospital del Mar研究人员Aleix Sala说:“这篇文章很重要，因为它强调了两种-3脂肪酸的互补(和非竞争性)作用。”

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