Covid-19和食品安全

社会疏远，洗手不接触你的脸和消毒表面是一些避免收缩SARS-COV-2的方法，导致Covid-19的病毒。但是你吃的食物怎么样？通过吃污染的水果，蔬菜或其他食物，你能用Covid-19生病吗？

梅奥诊所Abinash Virk博士传染性疾病专家说，曝光食物的风险是未知的，但可能很低。但她还建议人们在吃它们之前洗某些食物。

“从食物中收缩病毒的最大风险是如果你触摸被暴露的食物，然后触摸你的脸，”virk博士说。“在那种感觉之前最好在处理食物并在吃掉食物之前和洗涤未剥皮的水果和蔬菜之前洗手。”

virk博士说，病毒仅持续到食物等物体，一到三天。

烹饪杀死病毒

“关于SARS-COV-2病毒有一件好事，”Virk博士说。“这是我们称之为”笼罩的“病毒。和一个包膜病毒更容易受热，漂白，干燥和防腐剂更容易受到影响。比其他一些病毒更容易杀死。因此，加热蔬菜或加热一些食物将灭活病毒。“

用肥皂和水洗掉未剥皮的水果和蔬菜

“即使Covid-19没有周围的Covid-19，我也有一个未洗过的水果和蔬菜的问题，”virk博士说。“我想彻底洗它们。所以如果

我吃了一个苹果，我无法剥它它，我会用肥皂和瓶装水洗。当我旅行和家里时，我这样做。我现在会这样做。风险是

低，但你不知道它是否已被生病的人处理。在安全的方面。“

Virk博士说，当你吃掉你剥皮的水果时，如香蕉，你不需要先洗完它。但她建议在剥落水果之前和在触摸里面的食用前后洗手。

拿出食物和covid-19

订购时食物弗吉博士说，在触摸容器之前，请手头洗手。然后清空内容，再次洗手，享用饭菜。

检查疾病控制和预防网站的中心，了解Covid-19的额外更新。有关更多信息和所有Covid-19覆盖范围，请访问Mayo Clinic News网络和Mayoclinic.org。

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