烤根蔬菜制作爽快的冬季汤

(健康日)——密集的根类蔬菜，如甘薯和防风草，可以从烧烤中获益。它们在烹饪时变得更甜，在寒冷的冬天成为健康舒适的食物。

对于任何硬蔬菜，都要遵循以下一般步骤:首先把它们切成均匀的小块，这样它们就可以均匀地烤焦。(否则，你可能会吃到烧焦或未熟的食物。)接下来，把蔬菜放入健康的食用油中，就像橄榄油，并用盐轻轻撒上盐，有助于带出他们的甜味。
用羊皮纸排行烤盘，以防止粘附。然后均匀地涂抹蔬菜，使所有碎片以相同的速率棕色。在预热的400度烤箱中烘烤约45分钟或直到嫩。高温是带出甜味的钥匙 - 加上它在桌子上的晚餐更快。

可以把烤蔬菜作为配菜，而不是意大利面或其他白米用你最喜欢的蛋白质，如鸡肉，或融合肉汤，为这个快速丰富而丰富的汤喝凉爽的夜晚。

烤蔬菜汤

• 2甜土豆
• 4欧洲防风草
• 4个胡萝卜
• 1汤匙特级初榨橄榄油
• 1/4茶匙盐
• 32盎司低钠蔬菜或鸡汤

将烤箱预热至400度。蔬菜去皮，切成1英寸的方块。拌上橄榄油，撒上盐。将蔬菜铺在羊皮纸内衬的烤盘上，烤45分钟或直到蔬菜变软。分批倒入搅拌机，加入等量的肉汤。泥,直到顺利。

产量：4份

---

---

版权所有©2019.健康天。版权所有。