美国疾病控制与预防中心:与生火鸡产品有关的沙门氏菌病例现在达到279例

(健康日)- 63个疾病病例在一个沙门氏菌美国疾病控制与预防中心在最新报告中称，自2018年12月21日以来，已报告与生火鸡产品有关的疫情，使总数达到279人。

41个州和哥伦比亚特区都报告了病例，107人住院治疗。此前在加州报道过一例死亡病例。

爆发的菌株沙门氏菌已在各种土耳其生产品中被鉴定，包括地面土耳其美国疾病控制与预防中心说，火鸡肉饼、生火鸡宠物食品和活火鸡中都含有这种病毒，这表明它可能在火鸡行业中广泛存在。一个单一的，常见的生火鸡产品或活火鸡供应商还没有确定，可以解释整个爆发。暴发菌株可能存在于许多设施和供应商，这意味着许多品牌和类型的食品含有生火鸡可能受到影响。生病的人感染一样沙门氏菌在加拿大也有报道卫生官员说。

美国疾病控制与预防中心表示，调查仍在进行中，将提供更多的信息，并补充说，它不是建议消费者避免食用正确煮熟的火鸡产品，也不是建议零售商停止销售生火鸡产品。美国疾病控制与预防中心表示，消费者应该小心处理生火鸡，并彻底煮熟，以防止食物中毒。

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