为什么餐馆打印的卡路里计数很重要

（健康日）-May 7,2018标志着美国公共卫生的里程碑。这是强制性营养和卡路里信息对大多数连锁店产生的日期，使消费者能够在订购之前比较菜单项目，希望更聪明地选择。

全国各地的一些城市已经要求餐厅卡路里计数这样就餐者就知道他们实际吃了多少。但事实证明，许多人忽视了这一有价值的信息。

一项研究是在快餐店在纽约发现在那里的菜单标签开始后六年中订购的卡路里数量的平均数量没有变化。有意识到大多数快餐的高卡路里数量的食物人数在同一时期实际上跌至51％至37％。令人惊讶的是，研究人员还发现在餐馆吃饭的卡路里数量之间的差异很少，其中标签是强制性的，并在其他食物的场所而不是。

另一方面，在凤凰城进行的一项独立研究发现，即使使用标签信息的人数很少——只有16%——他们的选择确实为他们节省了近150卡路里的热量。

为什么要你注意这些信息？大约三分之一的成年美国人是肥胖的，这一数字预计到2030年的数量将增加到42％。所以，我们许多人需要吃较少的卡路里。我们还需要吃较少的饱和脂肪，是主要来源卡路里(想:干酪菜)。

更积极的一面是，一些餐厅连锁店在早期就决定自愿给食物贴上标签，许多产品的卡路里含量也降低了近140。所以，标签可能是一种催化剂，餐馆提供低卡路里的选择，除了他们的常规选择，使你更容易吃健康的食物。