用凉水洗手，如热量去除细菌

我们都知道洗手可以让我们让我们蔓延和生病。但新的Rutgers-New Brunswick研究发现，凉爽的水消除了与热量相同的有害细菌。

“当他们洗手但是效率时，人们需要感到舒适，这项研究表明我们的温度水无所谓，“唐纳德·苏拉德纳，杰出的教授和拓展专家唐纳德·苏拉克斯说。

在罗格斯大学的研究中，发表在6月号的食品保护杂志，高水平的a无害的细菌在使用0.5ml，1ml或2ml的肥皂的60度。

Schaffner说:“这项研究可能对水能产生重大影响，因为使用冷水比使用温水或热水节省更多的能源。”“我们还了解到，即使洗手10秒钟，也能显著去除手上的细菌。”

虽然所用肥皂量的数量没有区别，但需要做更多的工作来准确理解从手中删除有害微生物所需的肥皂，副总裁副总裁Gojo的卫生科学与公共卫生进步。“这很重要，因为最大的公共卫生需要是增加洗手或手由食品服务人员和公众在进食前、准备食物和上厕所后进行消毒，”阿博加斯特说。

这些调查结果尤其重要，特别是餐厅和食品行业，因为美国食品和药物管理局向各州发出指南，每四年。这些指南目前建议在食品机构和餐馆提供管道系统，以100华氏度为洗手提供水。

Schaffner说，水温的问题已经争论了好几年，没有足够的科学支持任何改变政策指导方针的建议，或提供证据证明水温对手部卫生有影响。事实上，很多州把FDA的指导方针解释为要求水的温度他说，洗手必须是100度。

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