来自动物和植物来源的高蛋白质饮食，改善糖尿病患者的血糖控制

今年欧洲糖尿病研究协会年会的新研究表明，高蛋白质饮食改善2型糖尿病患者的血糖控制，而不是对肾功能的任何不利影响。该研究是由Mariya Markova，德国人类营养研究所（Dife），Charité大学医学，柏林，德国和同事。

以前的研究报告了高蛋白饮食在2型糖尿病中的有利和不利影响。这项新的研究比较了两个的效果高蛋白质饮食具有相同数量的卡路里 - 一个来自动物蛋白质（AP）和来自植物蛋白（PP）的一种 - 代谢功能和肝脏脂肪。

共有37人（24名男性，13名女性），2型糖尿病（平均年龄为65岁，平均BMI 30 kg /平均值）被随机分组​​接受高动物（肉类和乳制品）或高- 植物（饮食脉冲）蛋白质饮食（30％蛋白质，40％碳水化合物，30％脂肪）6周。在饮食干预之前和之后，完成各种测试以测量上述参数。

研究人员发现，在两组的干预后，肝酶测试改善，肝脏脂肪和HBA1c都减少了所有参与者。胰岛素敏感性仅在AP组中得到改善，而在PP组中，血浆肌酐的显着减少（意味着更好肾功能）通常在AP组中未发现的一般肾功能（按肾小球过滤速率测量）的改善。

作者得出结论：“在糖尿病受试者中，6周的高蛋白饮食导致葡萄糖代谢的改善和肝脏脂肪的降低，独立于蛋白质来源。高蛋白质饮食没有不利影响关于肾脏参数，此外，肾功能实际上有所改善植物蛋白质团体。”

作者称，现在需要使用更大的队列的长期观测研究来确认他们的发现。他们现在正在寻找关键基因的表达涉及脂肪代谢，葡萄糖代谢，血细胞和脂肪组织中的炎症，看看是否存在任何饮食诱导的改变并理解较高氨基酸摄取的效果在分子水平上。

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