草莓保护胃免受酒精

在对大鼠的实验中，欧洲研究人员证明，吃草莓减少了酒精可导致胃粘膜的伤害。在开放访问期刊中发布普罗斯一体，该研究可能有助于改善胃溃疡的治疗。

意大利，塞尔维亚和西班牙研究人员团队已经证实了草莓在哺乳动物胃中受到酒精损坏的保护效果。科学家们给了乙醇（乙醇）实验室大鼠并且，根据研究发表的研究普罗斯一体因此证明，先前食用草莓提取物的人的胃粘膜损失较小。

巴塞罗那大学的研究员萨拉·蒂瓦尼（UB）和该研究的共同作者解释说，“草莓的积极影响不仅与其抗氧化能力和高含量相关联酚类化合物（花青素），但也是它们激活身体的抗氧化防御和酶的事实。“

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该研究状态的结论是，富含草莓的饮食可以在预防与自由基或其他有关的胃疾病方面的胃疾病产生有益的效果反应性氧气。这种水果可以减缓形成的形成胃溃疡在人类。

胃炎或胃粘膜的炎症有关酒精消耗但也可以是由病毒感染或非甾体抗炎药物（例如阿司匹林）或用于治疗的药物引起的幽门螺杆菌细菌。

Maurizio Battino，Marche Movertechnic University（Univpm，意大利）的研究小组协调员表明，“在这些情况下，病理过程中的草莓消耗可以减少胃膜膜损伤。”

在给予酒精之前，该团队在食用草莓提取物（每公斤40毫克/天/每公斤/重量）的大鼠中溃疡较少。

Battino强调“本研究未被构思为减轻醉酒的影响，而是作为发现胃膜中的分子的方式，以防止不同剂量的破坏性影响。”

目前需要具有抗氧化性能的新保护药物的溃疡和其他胃病的治疗方法。草莓中发现的化合物可能是答案。

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