在夏季医疗分钟:有益心脏健康的饮食

夏天在这里。与高温,白天更长,假期,后院烧烤和野餐。认为很难维持心脏健康饮食习惯在附近野餐吗?用下面的10条建议,帮助你保持正轨与今年夏天有益心脏健康的饮食。

,用水代替含糖饮料。水能使你保持水润,没有卡路里。饮料喜欢甜冰咖啡,茶,苏打水,和柠檬水提供水,但是这些饮料的糖的热量可能不会抑制你的食欲,使它容易大吃你不需要额外的卡路里。添加糖还可以提高血液中甘油三酸酯水平。

——享受当地种植的新鲜水果和蔬菜。没有什么比新鲜农产品采摘成熟的峰值和味道。没有自己的花园吗?在路边的摊位或农贸市场购物。寻找当地生产的食品在超市。消耗了很多额外的能量在挑选自己的生产的农场。找一个在www.pickyourown.org/PA.htm。

填满你的盘子一半蔬菜和水果。新鲜蔬菜和水果帮助你充满维生素、矿物质,促进健康的植物化学物质(即天然植物化合物),在不增加太多的热量。吃各种各样的类型和颜色来得到最健康的好处。平衡饮食,四分之一的你的盘子装满精益蛋白质源像鱼,去皮的家禽,瘦肉、豆类和全谷物填充另一个四分之一。,添加一份无脂牛奶或酸奶。跳过盐瓶,高钠调味品。

——试着享受蔬菜的新方法。烤蔬菜串,烤篮、或铝箔包装。添加蔬菜,全麦面食、土豆或肉沙拉。创建自己的简单,色彩斑斓的组合像碎黄色南瓜、西葫芦、胡萝卜以及少量的油和醋。尝试新鲜香草调味料而不是脂肪,咸沙拉酱。

——满足与冰冻水果代替高热量甜食冷冻治疗。削减和冻结小块水果吃,稍微解冻,零食。鞭子和冰冻水果水果冰沙(或新鲜水果和碎冰),脱脂牛奶或酸奶、调味提取香草和椰子,也许“冲刺”的糖或糖替代品,和饮料或做成冰棒。

以新的方式——使用水果。添加水果沙拉和各种各样的沙拉,包括绿叶,全麦,海鲜,鸡肉沙拉。烧烤桃片、菠萝片和其他水果。添加水果无脂肪意大利乳清干酪或酸奶,煎饼,松饼和炒的菜肴。

——吃素吃饭。让寒冷的bean的沙拉主菜。例子:

——鹰嘴豆泥(豆浸)吃生蔬菜和全谷物皮塔饼

——黎巴嫩沙拉添加了鹰嘴豆

——全麦面食、蔬菜、和白色豆色拉调味料

——玉米、西红柿、青椒和黑豆沙拉调味用新鲜的香菜,石灰,无盐墨西哥调味料混合

——放慢脚步,品味更小的部分。使用这个技巧特别是当你想要分享的高热量的收藏或其他食物,你应该限制。使用一个较小的板块或玻璃。半部分或裂片,吃一小口。小心——小几个最喜欢的口味可以增加很快如果你不小心。

——对酒精。慢慢地喝。点缀着小口的水。

——实践安全食品处理。经常洗手前后处理食物。吃之前清洗新鲜农产品。记得两个小时限制(或一个小时限制如果90华氏度或温暖的)让易腐食品坐。使用肉类温度计,以确保适当的内部温度安全饮食。避免烧焦的肉来限制生产致癌杂环胺(杂环胺)。访问美国农业部食品安全及检验局www.fsis.usda.gov /资料/ s…act_sheets / index.asp为更多的信息。

保持专注于积极的事情你可以做什么来保持健康和享受夏天。尽可能经常使用这些技巧,在你知道它之前,他们会成为你的新习惯全年健康!