营养与营养学院学报

营养学院学报是食品，营养和营养学实践和科学的首要来源。每月，同行评审期刊展示了学者和从业者编制的原始文章，是该领域最广泛阅读的专业出版物。该期刊侧重于推进各种研究和实践问题的专业知识，例如：营养科学，医疗营养治疗，公共卫生营养，食品科学和生物技术，食品服务系统，领导和管理以及饮食教育。