健康
不要被那些听起来健康但其实不健康的食物所迷惑
你可能已经意识到，在蛋糕中加入西葫芦或胡萝卜并不会神奇地让它变得低卡路里或健康。但你可能没有意识到，有很多食物听起来很健康，但实际上并不健康。
2019年10月23日
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药物
研究人员为被忽视的热带疾病设计了一种具有成本效益的治疗方法
通过现代基因工程和耐心，研究人员已经把一种真菌变成了一种治愈疾病的工厂。这种天然抗生素是一种很有希望治愈被忽视的热带疾病——非洲人锥虫病，…
2019年4月04
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艾滋病毒和艾滋病
酱油分子可能开启HIV患者的药物治疗
对于正在接受抗艾滋病药物治疗的艾滋病患者来说，药物治疗方案的耐药性是很常见的。通常，患者对一线药物治疗产生耐药性，如替诺福韦，并被迫采用更多……
2014年5月5日
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健康
食品科学家努力减少钠的摄入
在食品技术学家协会(IFT)出版的《食品技术》杂志5月号上，副编辑Karen Nachay写了关于食品制造商如何试图克服配方挑战来开发…
2013年5月14日
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心脏病学
全世界的成年人每天摄入的钠几乎是美国心脏协会推荐量的两倍
根据美国心脏协会营养、身体活动和新陈代谢的研究，世界上75%的人口每天消耗的钠(盐)几乎是推荐量的两倍。
2013年3月21日
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