免疫学
吃多少花生才会引起过敏反应?
据估计，有600万美国人可能患有花生过敏。微量的花生蛋白能在几分钟内导致荨麻疹、口腔瘙痒、呼吸短促或恶心。
2021年3月26日
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帕金森氏症和运动障碍
帕金森病:当分子守护者需要保护时
帕金森病是第二常见的、与年龄有关的神经退行性疾病:仅在德国，约有30万人受到影响，有时他们的生活质量受到重大限制。尽管帕金森……
2021年3月19日,
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心脏病学
胆固醇如何影响你的心脏
大多数人都知道高胆固醇对心脏有害，但很少有人真正了解胆固醇是什么。梅奥诊所的家庭医生克莱尔·哈加解释了为什么它与心脏问题如此密切相关. ...
2021年2月12日
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健康
研究人员发现，在大学环境中，警告标签能减少含糖饮料的摄入量
由于市政当局已经对含糖饮料征税，学校和工地也禁止销售含糖饮料，大学研究人员发现，在大学食堂里，在这类饮料上简单地贴上警告标签有助于学生……
07年12月,2020年
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健康
研究发现，食物健康的星级评级可以改善饮食
越来越多的证据表明，食品标签可以鼓励生产商改善产品营养，但墨尔本大学的专家表示，必须强制使用星级标签系统，才能产生重大影响。
2020年11月20日
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健康
以下是如何改善包装食品的营养
来自伊利诺伊州立大学、北卡罗来纳州立大学、南卡罗莱纳大学和马里兰大学的研究人员在《市场营销杂志》上发表了一篇新论文，研究了移动营养的影响……
2020年11月6日
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健康
对食品包装上的全麦标签感到困惑?研究发现，你并不孤单
一项测试人们是否能够选择更健康的食品的研究结果表明，谷物、面包和饼干上的全谷物标签让消费者感到困惑，可能会导致他们做出更少的健康选择。
2020年8月10日,
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