胆固醇如何影响你的心脏

大多数人都知道高胆固醇对心脏有害，但很少有人真正了解胆固醇是什么。梅奥诊所的家庭医生克莱尔·哈加解释了为什么它与心脏问题如此密切相关。她还讨论了你必须控制它的力量。

我们看到它被列在食品标签上，听到它卫生保健专业人员虽然只是说说而已，但很少有人知道胆固醇到底是什么。

“你确实需要胆固醇来帮助形成健康的大脑。然而,有坏胆固醇哈加博士说，“这是我们的动脉中真正形成斑块的东西。”“这就是我们担心的地方。”

胆固醇是一种蜡状物质，存在于血液中的脂肪中。当你有高胆固醇，你可能会在你的血管中形成脂肪沉积，最终会使足够的血液难以流经你的动脉。

“因此，当这些斑块形成时，如果它们破裂，它们可以……导致心脏病甚至引发中风，”哈加医生说。

哈加博士说，你吃什么会影响你的胆固醇水平，所以你有能力控制它。

哈加博士说:“反式脂肪的例子很多都是预先包装好的产品，有时是甜甜圈和饼干。”“有些东西是用起酥油做的，快餐，油炸食品。你真的应该试试……消除这些。”

你还需要减少饱和脂肪的摄入，饱和脂肪通常存在于动物产品中，比如培根或黄油。

哈加博士说，当你摄入更多欧米伽-3脂肪酸时，你也可以降低胆固醇。欧米伽-3脂肪酸是你在鱼、坚果和鳄梨中发现的有益脂肪。在饮食中摄入更多的乳清蛋白也可以降低胆固醇。

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