胆固醇

信用:CC0公共领域

大多数人都知道高胆固醇对他们的心脏不好,但很少有人真正了解胆固醇是什么。梅奥诊所家庭医生Claire Haga博士解释了为什么它与心脏问题密切相关。她还讨论了你必须控制它的力量。

我们看到它在食品标签上列出并听到谈论它,但很少有人知道实际上是什么胆固醇。

“你确实需要胆固醇来帮助健康的大脑形成。然而,有而且这就是实际上建造了动脉中的斑块,“Haga博士说。”这就是我们所关注的地方。“

胆固醇是一种在血液中的脂肪中发现的蜡质物质。当你有,您可以在血管中开发脂肪矿床,最终可能使足够的血液难以通过动脉流动。

“那么胆固醇,当那些斑块建立时,如果他们破裂,他们就可以......导致一个甚至是一个中风,“Haga博士说。

Haga博士说,你吃的东西会影响你的胆固醇水平,所以你有一些能力来控制它。

“Transfats的例子,很多这一点将是您的产品,这些产品是预先包装的,有时是甜甜圈和饼干等东西,”Haga博士说。“有些东西是用缩短,快餐,油炸食品制成的。[你应该]真的尝试......消除那些。”

您还要削减饱和脂肪,通常在动物产品中发现,例如培根或黄油。

Haga博士说,当您拍摄更多Omega-3时,您还可以降低胆固醇,这是您在鱼,坚果和鳄梨中找到的好脂肪。在您的饮食中获得更多乳清蛋白也可以降低胆固醇。