新闻标记卷心菜

卷心菜是一个流行的品种的物种芸苔属植物oleracea Linne(性组)的家庭十字花科(或十字花科)和绿叶蔬菜。草本,双年展,双子叶开花植物的短杆在拥挤的大量的树叶,通常绿色,但在某些品种红色或紫色,虽然不成熟形成一个紧凑的特点,球状星团(笨蛋)。

植物也被称为头卷心菜或标题卷心菜,在苏格兰bowkail,从它的圆形形状。苏格兰称其茎白菜梗偶尔,英国叫它的头面包。在相同的属萝卜-芸苔属植物拉伯。

卷心菜叶子通常有一个微妙的、粉、蜡质涂层布鲁姆。卷心菜的偶尔锋利或苦味是由于芥子油苷(s)。卷心菜也核黄素的良好来源。