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一个酸(源自拉丁语acidus / acē再保险意义酸是一种能与碱反应的物质。通常情况下，酸尝起来是酸的，它与钙等金属和碳酸钠等碱发生反应。含水酸的pH值小于7，其中pH值较低的酸通常更强，并使蓝色石蕊试纸变红。具有酸性质的化学物质或物质被称为酸酸性．

酸的常见例子包括醋酸(在醋中)，硫酸(用于汽车电池)和酒石酸(用于烘焙)。正如这三个例子所示，酸可以是溶液、液体或固体。像氯化氢这样的气体也可以是酸。强酸和一些浓缩弱酸具有腐蚀性，但也有例外，如碳硼烷和硼酸。

酸有三种常见的定义:Arrhenius定义、Brønsted-Lowry定义和Lewis定义。根据阿伦尼乌斯的定义，酸是一种能增加溶液中水合氢离子(H3O+)浓度的物质。Brønsted-Lowry的定义是一种扩展:酸是一种可以充当质子供体的物质。日常生活中遇到的大多数酸都是水溶液，或者可以溶解在水中，这两个定义是最相关的。酸的ph值小于7的原因是水合氢离子的浓度大于10 ~ 7mol / l。由于pH值被定义为水合氢离子浓度的负对数，因此酸的pH值小于7。根据Brønsted-Lowry的定义，任何容易去质子化的化合物都可以被认为是酸。例如含有O-H或N-H片段的醇和胺。

在化学中，经常遇到路易斯酸度的定义。路易斯酸是电子对受体。路易斯酸的例子包括所有的金属阳离子和缺乏电子的分子，如三氟化硼和三氯化铝。水合氢离子根据这三种定义都是酸。有趣的是，尽管如上所述，醇和胺可以是Brønsted-Lowry酸，但由于氧原子和氮原子上存在孤电子对，它们也可以作为路易斯碱。