警告标签在饮料瓶,餐厅菜单可以减少肥胖,节约医疗成本

警告标签在含糖饮料(单边带)和连锁餐馆菜单标签要求可能是一个具有成本效益的政策杠杆,防止体重增加和减少医疗费用,但是他们的影响预计将褪色随着时间的推移,一项新的研究发现从布朗在圣路易斯华盛顿大学的学校。

“准确、易接近的和易于理解的营养标签是一种很有前途的政策策略来解决不良饮食质量和防止肥胖,”Ruopeng说,副教授、该论文的第一作者”预测的影响含糖饮料警告标签和餐厅菜单标签规定能量摄入、体重,和医疗保健支出在美国成年人:微观分析。”

“我们的政策模拟表明,单边带标签和FDA的警告菜单标签法律可以抑制过度消费,防止肥胖和节省医疗成本,”一个说。该研究发表在网上营养和学院的营养学》杂志上。

大约一半的美国成年人喝SSBs在给定的一天,平均每天消耗145卡路里的热量从下面。在过去的十年中,各种类型的警告标签已经开发和测试,旨在告诉消费者对健康影响或单边带消耗营养的影响。

一些单边带警告标签传达信息以文字形式显示,一些采用符号或图形,和其他人使用不同的组合方式与消费者沟通。然而,到目前为止,没有法律强制单边带警告标签已经在美国实现。

美国成年人每天消耗三分之一的卡路里离家。对可支付医疗法案要求拥有20家甚至更多的连锁餐厅位置在美国为菜单项提供热量和其他营养信息。规定,称为菜单标签法或卡路里计数法,被FDA完成,并于2018年生效。

和他的合作者利用微观仿真模型估计的影响在全国范围内实现单边带警告标签和菜单标签规定每日能量摄入,体重BMI和医疗支出。微观分析是系统科学的方法,研究行为和结果产生的多个系统组件之间的交互。

“减少人均医疗保健支出转化为年度医疗总成本节省7.2亿美元的单边带警告标签和11.1亿美元菜单标签规定十年为一个周期,”一个说。“然而,政策效应倾向于减少后的前两年实现。

“收益递减的政策不应该奇怪,减肥和能源限制干预常常导致一系列代谢适应,如减少能量消耗,提高代谢效率和能量摄入增加线索,妥协的干预效应,”一个说。

此外,研究发现,男性更大的政策影响,黑人和年轻人。“微分效应反应了一定的事实,他们从单边带平均消耗更多的卡路里,连锁餐厅的食物,因此,如果政策影响正比于人的日常能源消耗,减少热量的摄入将会更大,”一个说。