饮食改变了多动症儿童的大脑活动

在遵循少量食物的饮食后，多动症症状大幅减轻的儿童大脑中某一特定部位的活动增加。行为的变化越显著，大脑这部分的活动就增加得越多。瓦赫宁根大学和研究中心的研究人员在发现这一点时，首次发现了饮食后多动症症状的减少与大脑活动的增加之间的关系。

这些结果发表在杂志上科学报告．瓦赫宁根大学研究中心的Saartje hontelz说:“这是营养与多动症研究的重要一步。”“我们已经证明，对行为的主观观察可以通过脑部扫描客观地确认。”

楔前叶活动

在研究开始和结束时，对这些儿童进行了脑部扫描(fMRI)。在第一次扫描后，孩子们遵循少吃食物的饮食:他们被允许在五周内只吃有限数量的安全食物。然后进行了第二次扫描。在饮食前后扫描都很好的53个孩子中，超过60%的孩子的父母观察到明显降低减少食物摄入后ADHD症状的缓解这些孩子的楔前叶活动也明显增加，楔前叶是默认模式大脑网络的一部分，可能是皮质中连接最紧密的中枢。

先前的研究表明，患有多动症的儿童在这一区域的大脑活动较低，而利他林的治疗增加了这一活动。hontelz说，他们的发现与目前关于大脑这一区域的知识相吻合。我们发现，在遵循少食饮食后多动症症状消失时，大脑活动的增加与服用利他林后类似。”

多动症和营养

在荷兰，大约有6%的儿童患有多动症，这是一种伴有多动症的注意力缺陷障碍。当这些儿童遵循少食饮食时，症状明显减轻。先前的研究表明，至少60%的儿童在遵循这种饮食后不再符合多动症的标准。

少食饮食法很难遵循，也不能简单应用。因此，更好地了解营养与ADHD之间的生物学关系是很重要的。瓦赫宁根大学和研究中心现在也在研究微生物群(肠道中的细菌)的作用，以进一步揭示饮食是如何工作的。

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