消费者健康:夏季饮食与腹腔疾病
夏天近在这里,思想转向夏天吃,包括盛餐会,在海滩野餐和庆祝活动。除了担忧食品安全并保持砂水果沙拉,乳糜泻患者需要小心的谷蛋白。如果有人与腹腔疾病会在你夏天表时,这里有一些事情要记住。
腹腔疾病,也叫性腹泻,或质过敏性肠病减少吃谷蛋白免疫反应,蛋白质中发现小麦、大麦和黑麦。与乳糜泻,吃谷蛋白在小肠触发免疫反应。随着时间的推移,这个反应损害小肠的衬里和防止它吸收一些营养素。肠道损伤常常引起腹泻、疲劳、体重减轻、腹胀和贫血。它会导致严重的并发症。
一个无谷蛋白饮食管理是至关重要的腹腔疾病的症状和体征。虽然大多数食物是天然无谷蛋白,包括许多谷物、交叉污染是可能的,谷蛋白可以隐藏在加工食品。
因此,阅读标签是必须的。
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引用:消费者健康:夏天吃乳糜泻(2021年6月2日)检索到4 2022年6月从//www.puressens.com/news/2021-06-consumer-health-summer-celiac-disease.html
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