谁敦促停止在食品市场出售活的野生哺乳动物

世界卫生组织周二呼吁停止在食品市场出售野生哺乳动物，以防止COVID-19等新疾病的出现。

世界卫生组织说，由于传统市场在为大量人口提供食物和生计方面发挥着核心作用，禁止出售活的野生哺乳动物可以保护市场工人和顾客的健康。

这一呼吁来自世界动物卫生组织(OIE)和联合国环境规划署(UNEP)联合起草的新指南。

这三家机构表示，野生动物是大多数新发人类传染病的源头，并建议采取措施降低潜在风险。

世卫组织发言人Fadela Chaib告诉记者:“鉴于其严重后果，COVID-19引起了人们对这一威胁的新的关注。”

这些机构回顾说，一些已知最早的COVID-19病例与中国城市武汉的一个传统食品批发市场有关，许多最初的患者是摊主、市场员工或经常到该市场参观。

他们补充说，武汉市场的样本表明，它可能是新冠肺炎大流行的源头，并/或在疫情的最初放大中发挥了作用。

他们还表示，导致COVID-19疾病的sars - cov -2病毒可能源自野生动物，但病毒如何让物种传染给人类尚不清楚。

70%的新发疾病

“谁,世界动物卫生组织和联合国环境规划署呼吁所有国家主管部门暂停哺乳动物物种的贸易活抓野生动物为食物或繁殖并关闭部分食品市场销售活抓野生动物哺乳类物种作为应急措施,除非明显有效的法规和适当的风险评估,”他们said.

该机构表示，在市场上出售活的野生动物和人类身上出现的新病毒之间有很强的联系。

“动物，特别是野生动物，是70%以上人类新发传染病的源头，其中许多是由新型病毒引起的。特别是野生哺乳动物，会带来新疾病出现的风险。”

“在传统市场上存放、屠宰和盛装活动物，特别有可能将病原体传播给工人和顾客。”

新文件将为“降低2019冠状病毒病和其他人畜共患病在传统食品市场传播的风险”提供指导。

传播风险增加

指导意见说，传统的食品市场受到监管，以高标准的卫生标准运作，对工人和顾客来说是安全的。

然而，当他们允许在开放地区出售和屠宰活的野生动物时，可能会出现重大问题。

“当野生动物被关在笼子里或钢笔,屠杀和穿着公开市场地区,这些地区成为污染的体液,粪便和其他浪费,增加传播的病原体的风险工人和客户和潜在的病原体导致溢出在市场上的其他动物,“文档表示。

“这样的环境为包括冠状病毒在内的动物病毒提供了扩大自身并传播给包括人类在内的新宿主的机会。”

该机构呼吁提高传统食品市场的卫生标准，以降低动物和人与人之间传播疾病的风险。

他们呼吁制定更严格的规定来控制进入市场供人类消费的野生动物的养殖和销售。

这些机构说，食品和兽医检查人员应该接受培训，以执行新规定，并呼吁加强对动物病毒的监测系统，并为市场贸易商和消费者开展食品安全宣传活动。

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