家人一起吃饭的成年人,不仅仅是孩子们
所有的父母感觉筋疲力尽的烹饪,清洁和规划一百万餐在大流行期间,也有一些好消息。Commensality或与别人分享食物,有利于你的身心健康。
大多数父母已经知道家庭用餐时间是伟大的为的身体,的大脑和的精神健康的孩子。超过二十年的研究表明,孩子与家人吃在学校做得更好,更大的词汇量。他们也有较低的抑郁,焦虑和饮食失调,以及更健康的饮食和更好的心血管健康。
但陷入困境的父母可能会意外的消息是,这些相同的共享餐也适合成年人。整个生命周期,从年轻父母与幼儿家长谈论吃饭pandemic-coping策略与学龄儿童和享受医保成年人饮食与年轻一代,共享食物与健康饮食和更好的心情。
健康的成人,尤其是父母
对于成年人来说,都有和没有孩子,有很多和别人吃对身体健康的好处。即使无关的成年人,像消防员一样提高团队绩效当他们做饭,一起吃饭,因为他们等待行动呼吁。
另一方面,研究人员发现吃单独是联系在一起的不吃饭的可能性增加,下游effects-lower摄入营养,减少能源和贫穷的营养健康。
不管父母的地位,与他人一起吃饭的成年人往往会多吃水果和蔬菜,少吃快餐比那些独自吃午餐。即使家庭烹饪并不是特别关注健康的烹饪,日三餐成年人将肥胖的几率较低。大份量,油炸食品的拥抱和一个沉重的手用黄油比平民的更常见的在餐馆的厨房。
成年人把餐盘在电视机前可能有一个体重增加的可能性增大,就像来自美国的证据,瑞典、芬兰和葡萄牙支持肥胖之间的联系和孩子们吃晚餐,看电视。
除了这些餐饮与他人的好处,有额外增加成年人和他们的孩子们一起吃饭有关母亲和父亲一样。当孩子们吃饭),父母可以吃得更健康,也许模型良好的行为,他们可以给他们的孩子提供最好的营养。当有大量的与孩子交谈钟鸣,吃的速度减慢,让食客的大脑注册丰满,是时候停止进食的信号。
对孩子,多吃家庭聚餐肥胖率较低有关。吃的行为与他人不与成人体重下降,尽管-除非他们的就餐同伴包括孩子。父母和他们的孩子一起吃饭也倾向于报告更少的节食和暴食行为。父母可能拨一些破坏性的行为,当他们知道他们的孩子看,准备模仿。
尽管所有的工作,促进心理健康
似乎违反直觉,这一过程需要很多时间和资源—三峡大坝能源计划吃饭,购物,准备它,为它和清理after-could也导致增加心理健康。更明显的是孩子会受益于他们的父母通过提供夜间晚餐展示他们的爱和关心。
但研究人员发现,频繁的家庭聚餐是相关联的母亲和父亲更好的心理健康,尽管妈妈的饭准备携带更多的负担。相比之下,父母很少吃家庭餐,父母经常与孩子共进晚餐报道更高水平的家庭功能,更大的自尊和低水平的抑郁症状和压力。
和心理健康福利不依赖于慢火烤猪肉肩或有机蔬菜。因为它是餐桌上的氛围,最重要的是有助于心理健康,外卖或准备食物在家里也会很好地工作。
在早前的研究婴幼儿的父母,夫妻更多的意义和重视家庭聚餐更满意他们的婚姻关系。哪个方向的因果关系尚不明确。是那些更令人满意的婚姻倾向于创建日常仪式?或者制定日常仪式会导致更健壮的关系?在这两种情况下,建立有意义的仪式,如共享餐,在早期阶段的生育可能添加一些可预见性和日常的生活可以很忙和分散。
为儿童,家庭聚餐是最可靠的成年人的时间慢下来,和别人说话。这是一个远离视频通话时间,电子邮件和任务列表,而是面对面的交流。晚餐时间通常允许几个笑,一次减压并解决后勤问题,谈论白天发生的事情,明天。
家庭聚餐是COVID-19保持的习惯
父母采取长远的眼光,还有另一个活跃的家庭晚餐。当青少年长大后定期的家庭聚餐,他们更有可能复制这种做法当他们成为父母在自己家里。成年人报道有6到7小时候家庭聚餐一个星期了经常和自己的孩子家庭聚餐。家庭聚餐和它的好处可能是一个传家宝传给后代。
共同进餐时间,然而,不是一视同仁。频繁的家庭晚餐更普遍美国白人,那些拥有更高水平的教育,已婚的人和那些家庭收入的中产阶级或更高。而在美国家庭聚餐的频率从1999年到2010年仍相当稳定的整体,它显著降低(47%到39%)为低收入家庭而增加(57%到61%),高收入家庭。这种差距可以被理解的结构性差异:低收入父母常常控制自己的工作时间少,可能需要兼顾不止一项工作来维持生计。
随着人们现在脚尖回到生活更加辽阔地,许多人反思他们所学到的在大流行期间,可能值得坚持。有证据表明,越来越多的家庭一起吃更多的食物在COVID-19比以往大流行。一些家庭没有优先考虑一起吃饭的发明者从过去的一年里可能会出现一个新的升值commensality的乐趣。当然,别人可能已经书签所有他们最喜欢的餐厅,希望厨师煮这么多家庭劳动之后感到疲惫。
但父母可能想要记住,科学表明共同进餐时间有益于每个成员的身心健康吗家庭。当人们从去年开始愈合的损失,破坏和焦虑,为什么不继续从事营养实践有帮助吗?在我的家庭疗法练习,这将是一个建议。
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