研究表明，流感大流行的压力会影响父母喂养孩子的方式

2019冠状病毒病大流行极大地影响了世界各地家庭的生活。家庭常规发生了变化，家庭被迫在家里花比平时更多的时间。学龄儿童可能不得不在虚拟课堂之间准备自己的零食和膳食，而父母可能因为他们在家工作的安排而没有多少时间做饭。此外，一些父母失去了收入，减少了家庭食品预算，并改变了购买健康食品的能力。

约翰霍普金斯医学院的研究人员调查了美国各地的家庭，以了解压力是如何与抑郁有关的大流行病影响了父母喂养孩子的方式，反过来也影响了孩子的饮食。

关于调查结果的报告在线发布作为期刊的一部分食欲一月2021年度关于Covid-19影响的特别问题食物摄入量，食欲和体重状况。

约翰霍普金斯大学医学院精神病学和行为科学副教授、该研究的资深作者苏珊·卡内尔博士说:“即使我们没有经历流行病，给我们的孩子提供健康的餐点和零食也是一个挑战。”“这场大流行严重扰乱了家庭，造成了很多压力，这自然也影响了与食物有关的互动。”

在约翰霍普金斯医学研究中，318岁的儿童父母2-12岁的父母回答了关于与他们对膳食和零食的互动的调查问题，以及他们在大流行期间的青少年饮食。在调查期间，父母被问及与Covid-19大流行，前Covid-19压力，财务压力（例如粮食不安全），作为父母的喂养实践相关的压力，以及儿童吃零食的频率如何。

研究结果显示，那些因流感疫情而承受较大压力的父母，也更有可能通过食物来控制孩子的情绪和行为。例如，他们可能会提供营养较差的食物和零食，如饼干，作为奖励。这些发现与以前的研究结果一致，表明父母的压力水平和a家庭父母在给孩子喂食时，食物获取不足会影响他们的行为。covid -19特有的压力也与儿童整天吃更多甜食和咸味零食有关。

然而，其他结果表明大流行中断的积极影响。例如，研究人员称，75％的家庭报告他们的孩子经常吃早餐，午餐和晚餐时间，而且零食时间不佳。下报压力还与一致的膳食和常规相关，以及关于食物的阳性相互作用，例如父母吃或与孩子们一起吃饭时。这是研究人员所说，这可能反映了父母和儿童在家里度过更多时间的影响，并有更多机会对食物进行互动。

该研究的主要作者、精神病学博士后埃琳娜·詹森博士说:“这种流行病似乎对育儿方式产生了积极和消极的影响。行为科学约翰霍普金斯大学医学院“我们期待了解随着大流行的发展，新的常规将如何成为习惯。”

为了在COVID-19大流行期间及以后确保儿童更健康，研究人员建议这样做父母遵循经过验证的实践，如建立定期的膳食时间，涉及膳食准备的孩子，安排在没有电视和其他分心的家庭中一起吃饭，为孩子们建模健康的饮食习惯，并对他们的饥饿和丰满程度造型孩子们当提供食物。

研究人员表示，他们正在对不同社会经济背景的家庭进行研究，将调查随着流感的持续蔓延和最终解决，父母和孩子的用餐时间互动和孩子的零食摄入量如何演变。

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