父亲和儿子发现几乎所有的杂货生产是由covid-19无污染的

在大流行的早期，Vishal Shah在杂货店中消毒了所有家庭的家族，在将其进入西切尔大楼之前用消毒剂消毒，以降低Covid-19的承包风险。

他13岁的儿子Anand，一天下午，一天下午一天，并开始质疑Shah，西切斯特大学的科学学院临时副副总裁和副院长。

“我很奇怪，看看是否病毒在Kennett广场Charles F. Patton中学的一名学生，Anand说，在水果和蔬菜上。

该货币对通过看看疾病控制和预防中心（CDC）和世界卫生组织所发出的指导来研究。两个组织都表示，虽然Covid-19可以通过触摸和处理在其表面上具有病毒的食物来传播，但可能不是病毒传播的主要方式。CDC还表示，洗涤水果和蔬菜不保证去除病毒。莎娜说，他们想确认现实生活中的理论。

“我刚告诉阿姨，'如果你想做一个科学项目，这是一个完美的，“他说。

在11月共同分区14天后，防止这些产品污染，他们将在费城和邻近的县以及新泽西州和特拉华州访问的10张杂货店，以及新泽西州和特拉华州。所有的县都报告了他们访问商店的那天的高水平社区。这对人们选择了一些人经常触及的东西，包括苹果，鳄梨，香蕉，西兰花，胡萝卜，土豆和生菜，然后按下每件五次。

“一旦我告诉我爸爸的第一件事之一，我想做这个项目是我自己没有测试病毒的手段，”Anand说。“我爸爸的实验室已经关闭，所以我联系了全国范围内的实验室，并讨论了讨论项目的介绍。”

最终，保证了橡树岭，Tenn的生物实验室。同意测试拭子是否存在新冠病毒以折扣率。在从商店测试的140件食物中，只有一个苹果在其表面上有病毒的​​痕迹。Shahs的结论是，他们的结果支持目前的CDC，并且通过触摸食物表面承包病毒的指导方针不太可能。

该研究最近发表于ACS食品科学和技术。

“这改变了我们在我们家和亲属的房屋中处理生产的方式，”Anand说。“对我来说最大的回家留言是我们可以在流行前做出的制作，但在处理生产后，我们应该洗手。”

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