在代谢综合征的那些中，禁食用作饮食催化剂

四分之一的德国人患有代谢综合征。在这种“致命四重奏”的同时发生了几种富裕疾病：肥胖，高血压，脂质代谢障碍和糖尿病。这些中的每一个都是严重心血管条件的危险因素，例如心脏病发作和中风。治疗旨在帮助患者减肥，并使其脂质和碳水化合物代谢和血压正常化。除了锻炼外，医生还规定了健康，低卡路里的饮食。通常也需要药物。但是，它没有完全清楚营养对微生物组，免疫系统和健康有什么影响。

一个由索菲亚·福斯伦德博士和多米尼克·n·Müller教授领导的研究小组，来自赫姆霍兹协会(MDC)的马克斯Delbrück分子医学中心和实验与临床研究中心(ECRC)，现在研究了饮食变化对代谢综合征患者的影响。ECRC由民革运和Charité Universitätsmedizin Berlin联合运作。“转向健康饮食有积极的影响血压力安德拉斯•迈菲尔德在总结研究结果时说。“如果在节食之前先禁食，这种效果就会增强。”Maifeld是这篇最近发表在该杂志上的论文的第一作者自然通讯。

烤牛肉的西兰花

柏林伊曼努尔医院(Immanuel Hospital Berlin)自然疗法部高级顾问安德烈亚斯·迈克尔森(Andreas Michalsen)博士和杜伊斯堡-埃森大学(University of Duisburg-Essen)自然疗法和整合医学主任古斯塔夫·j·多博斯(Gustav J. Dobos)教授招募了71名患有代谢综合征和收缩压升高的志愿者。研究人员将他们随机分为两组。

两个组都遵循DASH(饮食方法来停止高血压)饮食三个月，这是设计来对抗高血压。这种地中海风格的饮食包括许多水果和蔬菜，全麦制品，坚果和脉冲，鱼和瘦白肉。在开始仪表饮食之前，两组中的一组没有消耗任何固体食物。

在免疫蛋白酶的基础上，科学家观察了志愿者的免疫细胞在改变饮食时如何发生变化。“天生的免疫系统在快速时保持稳定，而自适应免疫系统关闭，”Maifeld解释道。在此过程中，促炎T细胞的数量下降，而调节性T细胞乘以。

地中海饮食很好，但禁食改善了它

研究人员使用粪便样本来检查快速的效果肠道微生物组。肠道细菌与免疫系统密切接触。一些菌株的细菌代谢膳食纤维为消炎短链脂肪酸，有利于健康免疫系统。在禁食期间，肠道细菌生态系统的组成急剧变化。促进减少血压繁殖的细菌。即使在恢复食物摄入后，这些变化也仍然存在。以下是特别值得注意的是：“在开始的志愿者之间的长期长期以来，身体群众指数，血压和对抗高血压药物的需求仍然较低健康的饮食多米尼克解释说，Müller。如果忘记服用一片降压药，血压通常会再次飙升。

长期来看，即使是禁食3个月后，血压仍然较低

与来自亥姆霍兹感染研究中心的科学家和麦吉尔大学，加拿大蒙特利尔蒙特利尔的工作组使用人工智能对这些结果进行了统计评估，以确保这种积极效应实际上是令人担忧的，而不是药物志愿者正在服用。他们使用来自先前研究的方法，其中他们研究过抗高血压药物对微生物组的影响。“我们能够孤立药物的影响，并观察有人是否对饮食的变化反应或不依赖于个体免疫反应和肠道微生物组，”Forslund说。

如果高纤维、低脂肪的饮食没有效果，可能是因为肠道微生物群中没有足够的肠道细菌将纤维代谢成保护性脂肪酸。这位科学家解释说:“那些有这个问题的人经常觉得不值得付出努力，然后回到他们的老习惯。”因此，将一个饮食快速。“禁食用作肠道中保护微生物的催化剂。健康显然改善了很快，患者可以削减他们的药物，甚至经常停止完全服用平板电脑。”这可能激励他们长期坚持健康的生活方式。