研究表明，添加糖会导致儿童肝脏疾病

审查亚利桑那州立大学和翻译基因组学研究所（TGEN）的研究人员审查了20多名，希望是一个城市的联系，表明非酒精性脂肪肝病（NAFLD）是全球儿童的日益增长的饮食问题。

“脂肪肝的患病率不仅在成人中不断上升，在儿童中也是如此，”TGen糖尿病和纤维化疾病部门的教授和负责人，该综述的高级作者Johanna disstefano博士说。“和2型糖尿病一样，NAFLD过去被认为是一种只在成年期发生的疾病，但现在不再是这样了。”

这些分析最近发表在《科学》杂志上，儿童肥胖。

在美国，每10名儿童中就有1人患有NAFLD，现在它是美国最常见的慢性肝病。该疾病可导致非酒精性脂肪性肝炎(NASH)，这是一种可导致严重疾病、肝移植和死亡的慢性疾病。危险因素包括肥胖和家族史。

NAFLD与缺乏锻炼和过度消耗蔗糖的科学名称蔗糖，其包括两者果糖和葡萄糖。水果、蔬菜、乳制品和谷物中都含有这两种天然物质，但它们通常是许多加工食品的添加剂。

身体和糖

葡萄糖被肠道吸收，是人体首选的碳水化合物为基础的能量来源。果糖必须首先被肝脏转化为葡萄糖，身体才能将其用作能量。迪斯特法诺博士领导的一项早期研究表明，果糖增加了基因表达，改变了正常的细胞功能，通常会导致肝脏疾病。

在本次审查中，研究人员专注于将过度果糖摄入到NAFLD的儿童，限制果糖的干预措施，以及鉴定相关代谢生物标志物的研究。

作者建议，限制青少年过量摄入添加糖可能是降低NAFLD风险的一个早期和重要目标。

青年NAFLD的检测

诊断NAFLD由于缺乏明显的症状和当前生物标志物的准确性差而困难。NAFLD最常见于血液样本中肝脏异常的肥胖青少年，但必须用额外的测试确认这些。即使具有先进的成像，目前的方法也没有充分区分NAFLD的光谱，并且诊断纳什仍需要活组织检查。

“我们希望开发更好的工具来帮助临床医生决定哪些孩子需要复杂的工作以及哪些人没有，”埃德逊大学卫生促进和疾病预防中心主任博士说，博士说护理与健康创新，以及审查的另一作者。“通过促进诊断和疾病严重程度更好的处理，我们将为管理层提供更个性化的方法，其中一些孩子会对饮食和运动进行良好反应，而其他孩子可能需要更具侵略性的干预。”

沙比的研究重点是了解和预防青少年中与肥胖有关的疾病。他说，他与迪斯特法诺的合作最终可能会导致识别出追踪肝脏健康变化的基因组生物标记，并可能揭示肝脏健康的变化分子机制支持高危儿童NAFLD风险。

审稿人指出，需要更多的研究来了解高果糖摄入和儿童NAFLD的发展的短期和长期影响，但建议，“努力减少饮食中添加糖的全球消费，由于其相对简单，关注单一行为，肯定会对年轻人的整体健康产生积极影响。”

这篇综述——膳食果糖过量摄入与儿童脂肪的关系肝疾病发表在儿童肥胖。

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