曾经被咬过，两次害羞：研究人员探讨了为什么一个坏咖喱可以让我们生命的神经科

与食物的负面经历通常让我们无法胃部胃再次吃那种特定的菜。苏塞克斯大学的研究人员认为，苏塞克斯大学的研究人员认为这些糟糕的经历可能会导致我们的大脑开关，这会影响我们未来的饮食习惯。

像许多其他动物一样，像糖一样的蜗牛，一旦呈现给他们，通常就开始喂食它。但是，通过糖类训练，当糖出现糖时，涉及轻轻地敲击蜗牛，蜗牛的行为被改变，即使饥饿，他们也拒绝喂食糖。

当Sussex神经科学研究人员由伊尔科夫·科纳博士领导的研究人员看起来有点更近时，他们发现了一种神经元机制，在调理训练发生后，有效地扭转了蜗牛对糖的通常反应。

苏塞克斯大学的神经科学院读者博士，萨塞克斯大学生命科学学院解释说：“蜗牛中有一个神经元脑通常抑制馈电电路。这很重要，因为即使在没有任何食物的情况下，网络也容易发生自发激活。通过抑制馈电电路，确保蜗牛不只是吃一切和任何东西。但是，当存在糖或其他食物刺激时，这种神经元被抑制，使饲料可以开始。

“在厌恶训练后，我们发现这个神经元对糖的电气响应逆转，并变得兴奋而不是通过它抑制。有效地，在大脑中翻转了一个开关，意味着蜗牛在呈现时，蜗牛不再吃糖，因为糖现在抑制而不是激活喂食。“

当研究人员用一块黄瓜呈现训练有素的蜗牛时，他们发现动物仍然很乐意吃健康的选择 - 表明水龙头只与他们训练的特定类型的食物相关联。

苏格塞克斯大学神经科学教授的乔治·科纳（Carminator Team）的高级会员，补充说：“蜗牛为我们提供了类似但差异的人类大脑如何工作的基本模型。

“抑制蜗牛馈送电路的抑制性神经元的效果与如何在人类脑中，皮质网络在抑制控制中非常相似，以避免”失控“激活，这可能导致肥胖导致过度造成的。

“在我们的研究中，负面体验蜗牛含有糖可以被比作吃一个糟糕的外卖咖喱，然后将我们脱离了这个特殊的菜。

“我们相信在一个人脑，可以在特定的组中发生类似的开关神经元与特定的负关联相反食物。“

由生物技术和生物科学研究委员会（BBSRC）资助的研究，并发表目前的生物学，还透露，当神经元完全从训练有素的蜗牛移除时，它们再次恢复到吃糖。

Iddiko Kemenes博士说：“这表明神经元对于表达学习行为以及改变对糖的反应是必要的。

“但是，我们不能排除那个糖- 活化的感觉途径也经过一些变化，所以我们不会假设这是大脑中发生的全部。“

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