不健康的饮食习惯与蛋白尿发作的风险有关

饮食习性与慢性肾病（CKD）之间的关系尚未完全清楚。在一项新的研究中，Kanazawa大学的研究人员发现，跳过早餐和晚餐可能与蛋白尿的风险有关，这是CKD的关键预后因素。

CKD定义为肾脏的结构和/或功能异常或降低的肾小球过滤。CKD是末期肾病和肾病的危险因素心血管疾病在一些国家，这是一个主要的健康问题。CKD最常见的病因是糖尿病、高血压和肥胖。虽然这些疾病可以单独治疗药物治疗，近年来，治疗行为改变比如饮食和锻炼已经引起了人们的注意。

该研究的通讯作者和田隆(Takashi Wada)教授说:“CKD与心血管相关死亡的较高风险有关。”“因此，了解什么行为可能促进这种致命疾病的发展是很重要的。我们研究的目的是调查饮食习惯和慢性肾病之间的关系。”

研究人员将重点放在蛋白尿这一CKD的关键预后因素上。蛋白尿一般定义为试纸尿蛋白排泄1+。蛋白尿是肾脏的早期症状疾病。因此，防止其发生对我们的健康很重要。研究人员通过与Kanazawa Medical协会的合作，使用年度医学检查中使用的调查问卷进行了研究。

研究人员进行了一项回顾性研究，在1998年至2014年期间，他们调查了超过26000名40岁以上的患者，他们每年都在金泽接受体检。不健康的饮食习惯定义如下:晚餐过晚(每周三次或三次以上，在睡前2小时内吃晚餐);不吃早餐(每周三次或以上);吃东西快(比同龄人吃得快);还有夜宵(每周三次或更多的晚饭后吃零食)。

快速进食（29％）是最常见的不健康饮食习惯在整个患者人口中，随后晚餐晚餐（19％），晚些时候零食（16％），早餐（9％）。在3岁以下的平均随访期间，10％的患者发育蛋白尿。这些饮食习惯，早餐和晚了晚餐会增加患蛋白尿的风险。令人惊讶的是，不健康的饮食习惯与体重的变化没有关联。

“这个结果表明不健康饮食习惯可能与CKD的危险因素有关，与体重的变化无关。我们的发现是行为改变可以预防CKD的发展。这可能有助于开发新的方法。”和田教授说。

---

---