美国人不会吃足够的鱼并错过了健康的健康益处

吃鱼可以提供强大的优势心脏和大脑，但美国人吃不到一半专家推荐的每年26磅。相比之下，美国人买是鸡肉和牛肉的七倍每年比鱼。

为什么美国人吃得不多鱼一直在思考许久通过健康专家，养鱼农民和渔民自己。考虑这个问题的一种方法是生产。消费者只有在可用时才可以购买产品。他们在理论上购买的越多，那么物品将越多。在这种情况下，如果出售更多鱼类，将刺激对鱼类的更大需求。

更多的海鲜可以提供给美国消费者吗全球海洋资源考虑到这一点60％的海鲜在美国。美国水产养殖能力显着增加。该研究由国家海洋和大气管理渔业这也表明家养的野生鱼可以收获更多。

为何吃鱼？

鱼富含瘦肉蛋白质和长链欧米伽-3脂肪酸，提供丰富的营养，可以帮助抵御慢性疾病，增强免疫力，减少炎症在身体里。海鲜为您的身体提供批判性欧米茄3脂肪和矿物质，如硒，锌，铁和碘。它还为维生素B12和D提供抵御心脏病的维生素B12和D。

鱼类为身体提供了如此积极的好处美国农业部的饮食指南根据孕妇和儿童提供特定的指导，基于海产消费导致的发现儿童认知能力的改善。研究表明，将海鲜纳入饮食中作为预防冠心病的一种方式，可以带来潜在的年度保健节省127亿美元。

此外，海鲜作为一种蛋白质，具有相对的低温室气体产量。分析时，这种好处提高了许多物种这提供了高营养密度和低温室气体的产生。

虾超越鱼

的2015-2020 USDA饮食指南建议美国人每年吃26磅海鲜。建议的金额理想地提供每天250毫克的重要ω-3脂肪。然而，由于美国消费者如何购买海鲜，这为他们提供了平均只有38％的推荐日常欧米茄-3。

消费者购买的许多最受欢迎的海产品中omega-3脂肪酸的含量相对较低，比如虾。虾是美国最受欢迎的海产品，占鱼类年销售额的近30%。考虑到10种美国人可以在餐馆和市场上买到的鱼中有85%是三文鱼，只有鲑鱼是第二大最受欢迎的海鲜相对较高的欧米茄3的。

有许多鱼类富含欧米伽-3，但不经常购买或食用，如凤尾鱼，鲱鱼和沙丁鱼。人们可以用服用补充剂或吃其他食物，如鸡蛋包含Omega-3的，帮助克服这种缺陷。然而，研究表明吃鱼本身是更好的比补充剂，鉴于鱼叉有完全补充脂肪、维生素、矿物质和其他辅助分子。

鱼的健康和环境效益使它成为购买和吃的聪明选择。凭借更多的人在家里由于大流行，这是一个探索的好时机食谱和请享用这是营养重要的食物。

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