青少年时期的直觉饮食与成年后更好的心理健康和饮食行为有关

一些研究人员怀疑，鼓励人们实践直觉饮食，即根据饥饿感和饱腹感消费食物，而不是遵循严格的饮食，可能会导致更大的心理健康。明尼苏达大学公共卫生学院(SPH)的研究人员最近对这种关系进行了更深入的研究，发现青少年时期直观饮食的人在成年后更不容易出现抑郁、饮食紊乱和其他相关问题。

该研究发表在该杂志上饮食和体重失调，由SPH教授Dianne Neumark-Sztainer和桑福德生物行为研究中心的首席研究员Vivienne Hazzard共同撰写。这项研究使用了纽马克-斯泰纳的长期数据项目吃该研究追踪了青少年进入成年后的营养、活动和健康状况。

纽马克-斯泰纳说:“人们对直觉饮食的概念越来越感兴趣，包括它长什么样子，谁在吃，它是否能预测更好的健康相关行为和结果。”“作为回应，我们在EAT项目调查中增加了关于直觉饮食的问题，以了解更多信息。”

该数据提供了近1500名青少年的详细信息，他们分别在2010年和2018年完成了调查，当时他们还是年轻的成年人。他们的平均年龄分别为14.5岁和22.2岁。该群体包括白人(19.7%)、黑人(28.6%)、西班牙裔(17.1%)、亚裔(19.5%)和其他种族(15.1%)民族。

为了衡量直觉饮食，这些调查包括了一些问题，评估受访者使用内在/身体暗示来指导他们吃多少。这些问题探讨了受访者是否:

• 当他们感到饱了就停止进食;
• 相信他们的身体会告诉他们该吃多少;
• 吃他们盘子里的所有东西，即使他们不饿。

研究发现:

• 研究发现，一开始直觉饮食得分较高的青少年，以及在研究过程中逐渐成为直觉饮食者的青少年，他们的直觉饮食经历更少抑郁症状,低自尊对身体不满、不健康或极端的体重控制行为、成年后暴饮暴食;
• 高分直觉饮食被发现对暴食有最强烈的保护作用，减少了74%的暴饮暴食几率。

哈扎德说:“我们的研究样本如此多样，这说明直觉饮食带来的好处似乎超越了种族、民族和社会经济的界限。”

哈扎德说，如果未来的研究继续表明直觉饮食与积极的健康结果有关，那么合乎逻辑的下一步可能是将它纳入学校的儿童营养教育项目。

---

---