沙门氏菌中最常见的引起的食源性疾病暴发的欧盟

近三分之一的食源性暴发在欧盟2018年所致沙门氏菌。这是其中的一个主要发现的今天公布的年度报告的趋势和人畜共患病的来源由欧洲食品安全局(EFSA)和欧洲疾病预防和控制中心(ECDC)。

2018年,欧盟成员国报告5 146食源性疾病暴发影响48 365人。食源性疾病爆发是一个事件,至少两人合同相同的疾病从受污染的食物或饮料。

斯洛伐克,西班牙和波兰占1581 67%沙门氏菌的爆发。这些疫情主要是与鸡蛋。

“从我们的最新发现欧盟民意调查显示,不到三分之一的欧洲公民等级食物中毒的细菌在他们前五名当涉及到食品安全的担忧。疫情报告的数量表明,提高消费者意识的空间尽可能多的食源性疾病是可以预防通过改善卫生措施当处理和准备食物“欧洲食品安全署的首席科学家玛塔豪说。

沙门氏菌病是第二个最常见的胃肠道感染报道在人类在欧盟(91 857例报道),后弯曲杆菌病(246571)。

西尼罗河病毒和STEC感染在异常高的水平

迄今为止最高的增长报告所述人畜共患病,是在西尼罗河病毒感染的人数。这种人畜共患蚊媒疾病病例比2017年高出7倍(1605和212),超过了2011年和2017年之间的所有病例报道。

”在2018年达到顶峰的原因还没有完全理解。因素,如温度、湿度或降雨已被证明影响季节性活动的蚊子和可能发挥了作用。虽然我们不能预测下一个传输高发季节,我们知道,西尼罗河病毒正积极在许多欧盟国家,传播影响人类、马和鸟类。ECDC国家加大支持领域的监测、预防、沟通和矢量控制”,ECDC首席科学家说迈克法警。

大多数本地收购了西尼罗病毒感染被意大利(610)报道,希腊(315)和罗马尼亚(277)。自2013年以来Czechia和斯洛文尼亚报道第一例病例。意大利和匈牙利也注册越来越多的西尼罗河病毒疫情近年来马和其他马物种。

志贺产毒大肠杆菌(STEC)已成为第三食源性人畜共患疾病的最常见原因,8 161报道cases-replacing yersiniosis比2017年增加了37%。这可能部分解释越来越多使用的新的实验室技术,使散在病例的检测更容易。

李氏杆菌病影响的人数在2018年与2017年549年的2018(2对2 480前一年)。然而,这一趋势已经上升在过去的十年。人畜共患疾病的报告,李氏杆菌病占住院病例的比例最高(97%),死亡人数最高(229),使它的一个最严重的食源性疾病。

该报告还包括数据牛结核分枝杆菌,布鲁氏菌、鼠疫、旋毛虫,棘球绦虫,弓形虫、狂犬病、伯纳特氏立克次氏体(问发烧),]土拉菌病。