高纤维，酸奶饮食与降低肺癌风险有关

根据Vanderbilt University Centrent研究人员发表的研究JAMA肿瘤学。

富含纤维和酸奶的饮食对心血管疾病和胃肠道癌症的益处已经被证实。这项新发现是基于对来自美国、欧洲和亚洲的140万成年人的研究数据的分析，表明这种饮食可能也可以预防肺部疾病癌症。

根据纤维和酸奶的摄入量，参与者被分成五组。酸奶和纤维摄入量最高的人则减少了33%肺癌与未消耗酸奶并消耗最少的纤维的群体相比，风险相比。

“我们的研究提供了强有力的证据支持美国2015-2020膳食指南推荐的高纤维和高纤维酸奶饮食，“高级作者萧瓯舒，MP，博士学位，英格兰，英国植物，癌症研究计划全球卫生和联合领导者的癌症研究教授，Vanderbilt-Ingram癌症中心。

“这种反向关联是强大的，持续跨越当前，过去，从不吸烟，以及不同背景的男人，女性和个人，”她补充道。

舒说,健康的好处可能是源于它们的益生元(促进肠道有益微生物生长的不可消化的食物)和益生菌特性。这些特性可能以一种有益的方式独立或协同调节肠道微生物群。

该研究的牵头作者是Jae Jeong Yang，Ph.D.，来自首尔国立大学，韩国和丹霞yu，博士教授博德比施助理教授的访问研究员。

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